Добавить
Диеты

Медовый салат из запеченных овощей

Благодаря изумительной медово-винной заправке непритязательный салат превращается в настоящее произведение искусства. Рекомендуем вам использовать свежий тимьян, его неповторимый аромат придаст запеченным овощам легкую горчинку и удивительно насыщенный вкус.

Надо:
2 болгарских перца (красный, желтый или оранжевый)
1 красная или белая луковица
1 небольшой кабачок
1 лук-порей
400 г тыквы
300 г помидоров черри или обычных помидоров
1 cт.л. меда
1 ст.л. белого сухого вина
8 ст.л. растительного масла
2 веточки свежего тимьяна (можно заменить на 1/2 ч.л. сухого)
соль, перец – по вкусу

Как готовить:
1. Разогреть духовку до 190°С.
2. Все овощи нарезать крупными кубиками, перемешать.
3. Выстелить противень пергаментом, выложить на него овощи, полить 3 ст.л. растительного масла, добавить листики тимьяна, поперчить и поставить в духовку на 40 минут.
4. Для заправки в небольшой миске смешать щепотку соли, 1 ст.л. вина, 1 ст.л. меда и 5 ст.л. растительного масла, слегка взбить венчиком.
5. Готовые овощи посолить (учитывая, что заправка посолена), выложить на сервировочное блюдо и полить заправкой.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

0
Инна mikeladze
3
3
3
0
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.