Рецепт приготовления
Время приготовления
40 мин
Количество порций
3
Ингредиенты:
Как приготовить телячью вырезку на травах:
-
Перемешать сушенные базилик, орегано и сладкую паприку. Высыпать смесь трав на разделочную доску.
-
Поставить на огонь сковороду. Положить в нее сливочное и оливковое масло.
-
Затем обжарить кусок вырезки со всех сторон.
-
Выложить мясо на доску, дать остыть и «настояться».
-
Затем вырезку порезать на тонкие кусочки.
-
Обжарить с двух сторон по минуте. Посолить и поперчить по вкусу в самом конце, чтобы мясо не было жестким.
Видео по теме
{{UNICUM}}