Добавить
Рецепты с фото

Фрикадельки из индейки с овощным «болоньезе» от Лары Кацовой

pixabay.com
Певец Дмитрий Колдун готовит блюдо из самой диетической птицы в мире. Легкий ужин для тех, кто заботится о своем здоровье без жертв. 
Ингредиенты:
  • индейка — фарш 500 г
  • чеснок — 5-6 зубчиков
  • помидоры — в собств. соку 3 банки
  • орегано — сухой 2 щепотки
  • тимьян — сухой 2 щепотки
  • яйца куриные — 1 шт.
  • молоко — 1/3 стакана
  • лук репчатый — 2 шт.
  • сухари панировочные — 2/3 стакана
  • петрушка — 1/3 пучка
  • сыр пармезан — 300 г
  • масло оливковое — 4 ст. ложки
  • морковь — 1 шт.
  • шампиньоны — 6 шт.
  • перец болгарский — красный 1 шт.
  • капуста брокколи — 1 шт.
  • базилик — свежий пол пучка
  • соль


Как готовить фрикадельки из индейки:

  1. Натереть морковь, порубить петрушку,  нарезать шампиньоны. На оливковом масле обжарить лук и помидоры в собственном соку. В фарш добавляем петрушку, сухари, молоко, яйцо и натертый пармезан.
  2. Готовую массу посолить, поперчить, перемешать, сформировать фрикадельки и отправить тушиться в сковородку с помидорами.
  3. За некоторое время до готовности добавить листочки базилика.
  4. Для овощного «болоньезе» нарезать болгарский перец и на другой сковороде обжарить. Туда же добавить чеснок, морковь, шампиньоны и капусту брокколи.
  5. Добавляем банку помидор и тушим вместе с орегано и тимьяном. По готовности все это перемолоть в блендере. После еще немного обжарить. 

 
Какая ты домашняя фея?Тест

Я Лара Кацова, ведущая шоу «Домашняя кухня» на телеканале «Домашний». У каждой из нас есть секреты, которые помогают быть идеальными хозяйками и феями уюта. Насколько освоена вами магия хранительницы домашнего очага? Пройдите тест и узнайте!


 

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

0
0
0
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.