Мир в твоей тарелке

Мир в твоей тарелке

О серии
Рекомендуем

Тема передачи – блюда из яиц.  Полезные свойства продукта. Рецепты французского шеф-повара Жан-Шарля Карманна.

Отвечаем на вопросы: с какого возраста можно давать детям куриные яйца? Чем отличаются яйца с коричневой и белой кожурой? Является ли яйцо диетическим продуктом? Как проверить свежесть яйца? Является ли яйцо аллергеном? Какие заболевания можно лечить с помощью яиц?

Философия вкуса: Анатолий Комм готовит яичницу из яичных желтков для режиссера Юрия Грымова с маслом с розмарином и муссом из укропа.

 

Рецепты:

  • французское хрустящее яйцо

  • китайский омлет с грибами и креветками

  • морские рулетики из омлета с разными видами икры

  • норманские запеченные яблоки с яично-ореховым кремом

  • яичница из желтков с розмарином и муссом из укропа

 

Ведущие: Сергей Цигаль, Анатолий Комм

Звезда: Юрий Грымов

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.

 

Смотреть с первой серии
Показать все

Комментарии

Рекомендации

Новое видео
Популярное
Выбор редакции

Все видео

Актеры

Главная
Программа
Видео
Проекты
Меню