Мир в твоей тарелке

Мир в твоей тарелке

О серии
Рекомендуем
Мир в твоей тарелке
30 выпуск
1 сезон
Спросите повара
243 выпуск
3 сезон
Спросите повара
245 выпуск
3 сезон
Спросите повара
242 выпуск
3 сезон
Все рекомендуемые видео

Тема передачи – перекусы, быстрое питание, обеденный перерыв в офисе. Насколько вкусно и полезно мы питаемся в офисе?  Советы врача-гастроэнтеролога. Дома готовим, на работу берем: рецепты блюд, чтобы взять с собой. Домашние полуфабрикаты и блюда с ними.

Как кормят в самолете: гастрономические изыски.  Тест-контроль быстрорастворимых супов и каш. Рекомендации эксперта Ирины Виноградовой.

Заграничные штучки: главное бельгийское национальное блюдо – фриты (картофель фри). История знаменитой картошки. Традиции Бельгии. Рассказ искусствоведа и поклонника фритов  Пола Илихемса. Обложки музыкальных дисков и песни, посвященные картофелю фри.

 

Вкусы без границ: закуски из сыра. Камамбер в панировке, козий сыр в орехах с кремом из каштанов (популярен в Провансе) от французского шеф-повара Ролана Бартелеми. Твердый сыр с мармеладом из айвы (испанская закуска), твердый сыр с огненным желе из перца (популярна в приграничных с Францией областях).

Вкусы без границ: скандинавская кухня. Стокгольм.  Видеорецепт: ягненок  с молодыми овощами  и грибами в сливочно-укропном соусе

 

Рецепты:

  • говядина  в соусе с тимьяном с гарниром из картофеля и зеленой фасоли в беконе

  • курица в сливках с овощами

  • закуска из сырых овощей с пикантным сырным  соусом

  • сэндвич с тунцом

  • свинина с овощами

  • салат из красной капусты с яблоком, сельдереем и редисом в медово-лимонной заправке (постный рецепт)

  • перец, фаршированный грибами и вялеными помидорами

  • камамбер в панировке

  • твердый сыр с мармеладом из айвы и огненным желе из перца

  • козий сыр в орехах с кремом из каштанов

  • ягненок  с молодыми овощами  и грибами в сливочно-укропном соусе

 

Ведущая: Татьяна Веденеева

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.  Для всех, кто любит и ценит вкусную еду, любит готовить, интересуется жизнью знаменитостей.

Смотреть с первой серии
Показать все

Актеры

Комментарии

Новое видео
Популярное
Выбор редакции

Все видео
О проекте

Что такое каперсы, из чего состоит кус-кус, где растет карамбола, как приготовить омара и как принять гостей во французском стиле?

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано. От правильно подобранной посуды, столовых приборов, сервировки до секретов приготовления блюд. В обеденный час ведущие и их гости будут «жарить – парить» изысканные блюда, показывать приемы сервировки и украшения гастрономических изысков, а также советы как, например, без проблем удалить косточку из авокадо.

«Мир в твоей тарелке» научит готовить блюда национальной кухни и расскажет о кулинарных традициях и пристрастиях. Не обойдется без рецептов. Делиться рецептами будут профессиональные кондитеры, кулинары, шеф-повара лучших ресторанов. Секретами национальных блюд поделятся и самые обычные люди, которые уже много лет готовят что-то изысканное.

Знатоки в области этикета расскажут, как сервировать стол к тому или иному случаю, какую посуду и почему лучше использовать при приготовлении рыбы, а какую мяса и овощей.

Врачи–диетологи помогут узнать о действии разных продуктов на организм, раскроют всю правду о диетах.

Особое место в программе будет отведено напиткам: как самым крепким, так и вовсе безалкогольным. Ведь даже вода имеет свою историю на нашем столе, а уж о вине и шампанском складываются легенды. Все эти знания помогут телезрителям найти что-то свое в безграничной теме домашней гастрономии.

В разных сезонах программу вели: Юлия Ярославская, Татьяна Веденеева и Сергей Цигаль

Год: 2005+
Страна: Россия
Сезоны: 15
Количество серий: 282

Главная
Программа
Видео
Проекты
Меню