Мир в твоей тарелке

Мир в твоей тарелке

О серии
Рекомендуем

В этом выпуске: постное меню. Продукты во время Поста.  Соевые продукты. Как соблюсти ограничения в еде и не чувствовать себя ущемленными?  Советы христианского врача и мнения диетологов. Рецепты постных и вегетарианских блюд. Что, где и почем: семейный бюджет для постного обеда.

Сюжет: история постной кухни. В древности говорили, что «Пост тело сохраняет здоровым»: не отягощаясь пищей, оно не принимает болезней. Самый строгий – Великий пост. Результат – прежде всего, духовное обновление, когда сила воли должна победить силу привычки. И отказ от животной пищи из этого числа. Русская кухня во все времена делилась на скоромную и постную. А постный стол был не менее разнообразен и хлебосолен. Что ели в эти дни? Меню Патриарха времен XVII века.

Вкусы без границ: тайская кухня. Скульптуры из овощей и фруктов. Карвинг.  Красиво и вкусно – два постулата, на которых строится хорошая кухня!

Заграничные штучки: путешествие на Мальту. Неолитические фигуры богини плодородия, храмы с двумя циферблатами ивтобусы  без дверей.

Сюжет: кухонные весы – когда нужны и какие выбирать? Тест-контроль электронных кухонных весов и рекомендации эксперта Ирины Виноградовой.

 

Рецепты:

  • крем-суп из тыквы, с яблоком и сельдереем

  • салат со спаржей и артишоками

  • карпаччо из ананаса и клубники с имбирным соусом и сорбетом из лайма с мятой

  • салат из петрушки с фалафелем и трехцветным соусом из тахина (тахини)

  • спагетти со спаржей и белыми грибами

   

Ведущая: Татьяна Веденеева

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.  Еда всегда рассматривается и как образ жизни.

Смотреть с первой серии
Показать все

Комментарии

Рекомендации

Новое видео
Популярное
Выбор редакции

Все видео

Эксклюзивы

Афиша на неделю с 21 по 27 мая
Читать далее
Женская интуиция: ТОП-5 писательниц детективов
Героини их сюжетов раскрывают самые сложные преступления, разгадывают тайны загадочных историй и всегда выходят сухими и
Читать далее
История любви: романтические пары сериала «Восток-Запад»
Кемаль и Татьяна – главные, но далеко не единственные герои сериала, в отношениях которых кипят страсти. Почти все участ
Читать далее
Шенай Ба: «Турецкая женщина может сделать все для своей любви»
Турецкая актриса Шенай Ба в сериале «Восток-Запад» сыграла роль Айлин, невесты Кемаля Дениза, надежды которой рухнули, к
Читать далее
Правила любви: 10 цитат из сериала «Великолепный век»
«Если нет любви – меня тоже нет» и другие откровения о самом сильном, страстном, честном, прекрасном и беспощадном ч
Читать далее
Лунный календарь стрижек на май 2018-го
Пора готовиться к лету! Важные дни для косметических процедур, уход за волосами и телом, забота о здоровье по лунному ка
Полина Коваленко
Читать далее
Показать еще

Персоны

Главная
Эфир
Программа
Видео
Меню