Мир в твоей тарелке

Мир в твоей тарелке

О серии
Рекомендуем

В этом выпуске: блюда старинной русской кухни  купеческой. Тест-контроль сливочного масла и рекомендации эксперта Ирины Виноградовой. Декор стола в традициях русского купечества от дизайнера Виктории Кручининой. Правила картофельного этикета.

Аперитив: чем отличаются наливки от настоек? Рецепты традиционных настоек от Михаила Галеева.

Вкусы без границ: тайская кухня. Перчики, фаршированные по-старинному: с рисом, пряностями, сыром и мясом. 

Кулинарная история: все секреты кренделя


Рецепты:

  • суздальский сбитень

  • лещ по-купечески, фаршированный луком и гречкой, запеченный в сметане

  • квас по старорусскому рецепту

  • хреновуха

  • горькая настойка на травах (мята, анис и мускатный орех)

  • «лапти» с грибами

  • судак с яблоками и сельдереем в картофельной «шубе»

  • оленина в ананасе с базиликом

  • салат из языка, кольраби и тархуна

  • фаршированные перцы по-тайски


Ведущая: Татьяна Веденеева

«Мир в твоей тарелке» – программа не только о еде, а обо всем, что с ней связано.        

Смотреть с первой серии
Показать все

Комментарии

Рекомендации

Новое видео
Популярное
Выбор редакции

Все видео

Актеры

Главная
Программа
Видео
Проекты
Меню