Как приготовить куриные окорочка в микроволновке

Рецепт куриных окорочков в микроволновке со специями в рукаве 

Надо:

2 куриных окорочка;
1 ч. ложка соли;
1/3 ч. ложки черного молотого перца;
по 1/4 ч. ложки сушеных петрушки и лука, тимьяна и шалфея;
рукав для запекания.

Как приготовить:

1. Вымойте куриные окорочка, срежьте лишний жир и кожицу. 

2. Промокните их бумажным полотенцем, посыпьте солью, специями и оставьте на полчаса. 

3. Вложите куски курицы в рукав валетом и закрепите края прилагаемыми клипсами. 

4. Проколите полиэтилен в верхней части вилкой, поместите пакет в микроволновку и готовьте блюдо 25 минут при мощности 600 Вт.

Рецепт куриных окорочков в глазури

Shutterstock

Вкусные окорочка в глазури выглядят как роскошное горячее для праздничного застолья, да и в обычный день оно наверняка повысит настроение. 

Надо:

3 куриных окорочка;
50 г меда;
60 мл соевого соуса;
30 мл растительного масла;
1/2 ч. ложки соли;
по 1/3 ч. ложки карри и сладкой паприки.

Как приготовить:

1. Подготовьте куриные окорочка. Немного подогрейте мед, смешайте с соевым соусом, растительным маслом, а также солью и приправами. 

2. Обмажьте получившимся соусом куски птицы со всех сторон и выдержите в этом маринаде как минимум полчаса. 

3. Переложите их в прозрачную емкость для СВЧ, закройте крышкой и поставьте в микроволновку на 10 минут при 800 Вт. 

4. Откройте блюдо и томите еще 10 минут до образования аппетитной корочки. 

5. Если в вашей микроволновке есть режим «Гриль», установите его.

Рецепт куриных окорочков в соусе 

Shutterstock

Надо:

2 куриных окорочка;
60 г 20%-ной сметаны;
50 мл молока любой жирности;
30 г сливочного масла;
1 ч.л. соли;
3/4 ч.л. прованских трав;
3 веточки петрушки.

Как приготовить:

1. Обработайте куриные окорочка, как в первых двух рецептах. 

2. Положите их в глубокую посуду для микроволновки. 

3. Растопите сливочное масло, всыпьте в него соль со специями и промажьте птицу при помощи кулинарной кисти. 

4. Запекайте блюдо 10 минут при 800 Вт, потом аккуратно слейте образовавшийся сок, соедините его со сметаной и молоком и полейте окорочка. 

5. Доведите их до готовности еще за 3-5 минут. 

6. Дайте курице постоять 5 минут в закрытой печи. 

7. Подавайте ее, присыпав рубленой петрушкой.

Рецепт куриных окорочков в белом вине

Немного сочных овощей и утонченный напиток сделают окорочка еще интереснее. 

Shutterstock

Надо:

2 куриных окорочка;
2 помидора;
2 луковицы;
100 мл белого вина;
50 мл растительного масла;
1,5 ч. ложки смеси приправ для курицы, содержащей соль и сушеный чеснок.

Как приготовить:

1. Промойте окорочка и разрежьте на ножки и бедрышки, затем бедра наискосок еще на две части по суставу. 

2. Почистите овощи и порежьте полукольцами и полукругами. 

3. Сложите все в большую жаропрочную миску, посыпьте приправами, полейте вином и растительным маслом и перемешайте руками. 

4. Уберите посуду в холодильник на 1,5-2 часа, после чего приготовьте в микроволновке за 12 минут при мощности 800 Вт.