Можно использовать как замороженную морковь, так и замороженный картофель.
Рецепт из кулинарного блога «Вся Соль».
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
-
Отварить картошку до полуготовности. Головку чеснока разделить на зубчики, не очищая от кожуры. Сбрызнуть противень оливковым маслом.
-
Выложить картофель, замороженную морковку, тимьян, чеснок. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Поставить на 30 минут в духовку при температуре 180°С.
-
Чтобы овощи подрумянились, поставить на 3 минуты под гриль.
Кстати: перед подачей на стол, посыпать свежими травами (петрушка, укроп, базилик, мята).