Добавить
Диеты

Гороховый суп с тыквой

Владислав Носик
кулинарный блогер
На первый взгляд в нашем супе нет ничего необычного. Но не спешите делать выводы: яркие кусочки сочной тыквы удивительным образом обогащают и дополняют вкус знакомого блюда. Советуем подавать наш пикантный гороховый суп со свежайшим ржаным хлебом.

Надо:
1/2 чашки сухого желтого гороха
300 г тыквы
2 картофелины
1 репчатый лук
1/2 корня петрушки или сельдерея
1 морковь
1 ст.л. растительного масла
5 ст. воды
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
соль – по вкусу

Как готовить:
1. Горох замочить на ночь, затем промыть и положить в холодную воду. Варить до полуготовности 15-20 минут.
2. Лук, корень петрушки и морковь нарубить, обжарить в масле.
3. В кастрюлю с горохом добавить нарезанный кубиками картофель, а через 15 минут – обжаренные овощи и нарезанную крупными кубиками тыкву. Варить еще 15 минут.
4. Посолить, добавить лавровый лист и перец, варить 5-10 минут.
5. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
6. Подавать горячим с хрустящим ржаным хлебом. По желанию можно украсить суп гренками и зеленью.

 

 

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Мурлен Мурлен
13 Января 2014 08:51


На первый взгляд в нашем супе нет ничего необычного. Но не
спешите делать выводы: яркие кусочки сочной тыквы
удивительным образом обогащают и дополняют вкус знакомого
блюда. Советуем подавать наш пикантный гороховый суп со
свежайшим ржаным хлебом.
Посмотреть на портале
0
Аня Panter
2 Декабря 2014 02:19
Здравствуйте, все началось с того что хотела правильно питаться, слышала что соль в еде очень вредная но как же без соли в еде? и начала я искать по сайтам форумам как же быть без соли, и нашла один Крымский хороший форум где мне рассказали что в Крыму снова запустили добычу Крымской морской розовой соли, она намного легче и безопаснее чем обычная наша соль, к тому же там почти все элементы, если интересно можете почитать в интернете насчет неё, она восстанавливает иммунитет и укрепляет здоровье, вообщем очень полезная соль, теперь без неё кушать не могу:) кстати слышала от бабушки что в СССР в каждом доме она была так как она реально вылечивает простуды, ангину, бронхит, орви и так далее и без неё в те года не как, вообщем рекомендую всем кто хочет правильно питаться) а да кстати чтобы вы не мучались и не искали как я, вот где я заказываю http://goo.gl/OESWwu
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка