В одной чайной ложке сахара содержится 20 калорий. На первый взгляд, не так уж и много. Но в день человек употребляет до 22 ложек! Имеется в виду не только в чистом виде. Ведь рафинированный сахар добавляется практически во все продукты питания от кетчупа до хлеба, колбасных изделий и многих других. Совет дня: идеальное летнее меню от Ксении Селезневой
В газированных напитках и соках также очень высокое содержание сахара. Зайдите в магазин и возьмите в руки любой продукт, прочитав этикетку с химическим составом – сахар (впрочем, как и соль) содержится практически везде. Поэтому свой минимум глюкозы, «необходимый для работы мозга», вы получите в любом случае, а вот избыток не полезен ни взрослым, ни детям.
Не случайно сахар называют «белой смертью». Его вред давно доказан. Сахар влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови, заставляя их то резко повышаться, то падать. В результате мы чувствуем постоянную усталость, неконтролируемый аппетит, все вокруг раздражает. Сахар снижает иммунитет за счет подавления здоровой микрофлоры кишечника.
Чтобы избавиться от тяги к сладкому, нужно время от времени проводить курс детоксикации от сахара (лучше 21 день, но начать можно и с 10).
Курс включает в себя полный отказ от всех форм сахара, не только в чистом виде, но и содержащегося в мучных изделиях, хлебе, искусственных подсластителях, полуфабрикатах, маринадах, выпечке, напитках и пр.
Старайтесь употреблять белковые продукты (яйца, кисломолочные продукты, рыбу, птицу, мясо) минимум 2 раза в день – это поможет снизить тягу к сахару.
Во время сахарного детокса полезно принимать хром 200 мкг в сутки – он влияет на углеводный обмен и тоже помогает уменьшить тягу к сладкому. Включите в рацион орехи, тыквенные семечки, побольше овощей: зелень, капусту (цветную, листовую, брокколи, брюссельскую), спаржу, зеленые бобы, лук, кабачки, помидоры, укроп, баклажаны, огурцы, морковь, перец и т.д.
И не забывайте про большое количество воды, во время детокса это особенно важно! Выдержав 21 день без сахара, оценив идеальное состояние кожи, потеряв несколько лишних килограммов, ощущая легкость и заряд энергии, вы триста раз подумаете, прежде чем отправить в рот очередной кусочек тирамису. Сладкой жизни без сахара!