Добавить
18+
Семья и дети

Картофельные блюда по-детски

Накопали свежей картошки на даче? Тогда давайте устроим детям настоящий пир из самых необычных картофельных блюд.

zahod

Картофельные крекеры

Ребенку хочется быстро утолить голод? Нет ничего лучше крекера. Особенно если вы сделали его своими руками. Это и сытно, и полезно. 

Вам понадобится: 

  • полтора стакана пшеничной муки 
  • две–три большие картофелины
  • две чайные ложки соды
  • чайная ложка лимонного сока
  • половина чайной ложки соли
  • три столовые ложки сливочного масла
  • чайная ложка сахара
  • горсть семян кунжута

Запеките несколько картофелин в духовке. Вы можете доверить эту работу старшим детям. Время выпечки  – 45-50 минут при температуре 200 градусов. С готовых картофелин следует снять «мундир» с помощью ножа.

Сделайте пюре блендером. Обычно дети очень любят это занятие. Следите, чтобы масса была без комочков. Стакан пюре оставьте для крекеров, а остальное спрячьте в морозильник. В следующий раз, когда вам понадобится сделать крекеры, просто разморозьте пюре.

Сливочное масло растопите на сковороде. Покажите ребенку, как под воздействием тепла твердый предмет превращается в жидкость.

Соедините в миске муку, соль и сахар. Затем устройте детям химический опыт, капнув на ложку с содой лимонного сока. Вспенившуюся массу вмешайте в муку. Добавьте масло, затем картофельное пюре и замесите тесто. 

Пусть дети скатают несколько колобков из теста. Каждый колобок заверните в вощеную бумагу и оставьте на полчаса.

Очень тонко раскатайте колобки скалкой. Предложите детям выбрать формочки для будущего крекера. Это могут быть сердечки или фигурки животных. 

Выложите фигурки на противень и выпекайте в духовке около 10 минут при 200-250 градусах. С помощью двух вилок аккуратно переверните крекеры на другую сторону и выпекайте еще 5 минут. Готовый крекер достаньте из духовки и остудите на кухонном полотенце. Ваш домашний картофельный крекер готов! 

Яичница в картошке

Холодная осень – пора сытных завтраков. Чтобы вам и ребенку хватило энергии на весь день, приготовьте вместе яичницу в картошке. Блюдо незамысловатое, но выглядит нарядно. 

Вам понадобится:

  • три крупных картофелины
  • три яйца
  • зеленый лук
  • три ломтика мягкого сыра
  • три ломтика мяса (ветчина, буженина или тушеная индейка)

Разрежьте каждую картофелину вдоль и запеките в духовке. Готовую картошку достаньте из печи и остудите. Предложите ребенку вычерпнуть немного мякоти с помощью ложки и… съесть! 

Порежьте сыр и мясо соломкой. Посыпьте ими дно картофельных лодочек.

Детям постарше понравится разбивать яйца и заполнять ими готовые лодочки. 

Аккуратно перенесите картофелины на противень и выпекайте в духовке около 15 минут при 200 градусах.  

Порежьте лук. Пусть ребенок сам украсит им картофель. Расскажите, что это не просто украшение. Лук – профилактика простуды

Картошка-пирожок

Картофель на десерт?! Ломаем стереотипы и печем сладкие картошки-пирожки вместе с ребенком.

Вам понадобится: 

  • три небольшие картофелины
  • одно яйцо
  • корица по вкусу
  • столовая ложка сахара
  • соль по вкусу
  • два стакана панировочных сухарей
  • растительное масло по вкусу

Доверьте старшему ребенку запечь картофель в духовке. Младшие дети могут освободить готовую картошку от «мундира» и размять вилкой. 

Взбейте яйцо миксером. Смешайте в миске взбитое яйцо, корицу, сахар, соль, полстакана сухарей и картофельное пюре.  

Пусть младшие дети сделают лепешки из получившейся массы и «наденут им шубки» из сухарей.

Добавьте на сковороду масло и покажите старшему ребенку, как аккуратно переворачивать пирожки лопаткой. Обжарьте с двух сторон до румянца (несколько минут). Подавайте к столу с вареньем или сметаной.

Приятного аппетита и продуктивного дня! 

 

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка