Добавить
Рецепты с фото

Знаменитая запеканка из сыра и макарон - рецепт приготовления

Название этого популярного западного блюда mac and сheese дословно переводится как «макароны с сыром», но выглядит оно как настоящая запеканка.

Надо:
Макароны – 300 г
Сливочное масло – 50 г
Мука – 50 г
Молоко – 400 мл
Полутвердый сыр – 300 г
Твердый сыр – 10 г
Соль, специи – по вкусу

Как приготовить запеканку из сыра и макарон:

1. Для этого блюда подойдут любые сыры с контрастными вкусами и различной текстурой. Их следует натереть на крупной терке.

2. Для соуса необходимо разогреть в сотейнике сливочное масло. Добавить в него просеянную муку и постоянно размешивать эту массу венчиком, чтобы не было комков. Постепенно влить молоко и хорошо перемешать, чтобы получился густой однородный соус, после чего нужно добавить к нему натертый сыр и любые специи по вкусу.

3. В получившийся соус положить отваренные макароны и поставить в разогретую до 180° духовку на 15–20 минут.

4. Запеканка из сыра и макарон готова.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка