Добавить
Рецепты с фото

Яблочные мини-блинчики от Лары Кацовой - рецепт приготовления

Общее время
35 мин
Приготовление
15 мин
Порции
3
Рецепт для тех, кто обожает блины, но ищет что-то новенькое. Главное достоинство этих мини-блинчиков в том, что они не такие калорийные, как традиционные масленичные блюда. А это значит, их можно и нужно себе позволить!

В состав аппетитных миниатюрных блинчиков, больше напоминающих оладьи, входят, как вы уже догадались, яблоки, то есть бесценная грубая клетчатка. Еще один секретный и суперполезный ингредиент – натуральная простокваша, или молочная кислота. Сторонники здорового питания знают, что грубая клетчатка и молочная кислота эффективно разгонят метаболизм и очистят организм на клеточном уровне.

Рецептом этих замечательных легких мини-блинчиков на Масленицу поделилась с нами Лара Кацова, ведущая программы «Домашняя кухня». Подробный видеорецепт перед вами!

РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНЫХ МИНИ-БЛИНЧИКОВ

Ингредиенты:
  • сахар тростниковый — 100 г
  • вода — 100 мл
  • сахар — 1 ст. ложка
  • яблоки — 3 шт. (лучше кисло-сладкие)
  • мука — 200 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • простокваша — 300 г
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка
  • масло сливочное — для жарки
  • йогурт — 200 г
  • масло оливковое — для жарки

Как приготовить яблочные мини-блинчики:


  1. Разрезать 2 яблока на 2 части, аккуратно удалить сердцевину и разрезать на 3 дольки каждую половинку.

  2. Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, всыпать тростниковый сахар. Как только вода закипит и сахар растворится, положить в кастрюлю яблочные дольки, сделать минимальный огонь и готовить до тех пор пока не выпарится половина жидкости.

  3. Оставшееся яблоко очистить от сердцевины и натереть на крупной терке.

  4. В миске смешать муку с разрыхлителем, добавить белый сахар и яйца. Перемешать и ввести простоквашу. Еще раз как следует перемешать и добавить натертое яблоко.

  5. Пожарить мини-блинчики на смеси сливочного и растительного масла (сторонники здорового питания могут жарить блины на оливковом масле).

  6. Выложить мини-блинчики на блюдо, украсить яблоками из кастрюли, подавать с йогуртом.  

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка