Добавить
Рецепты с фото

Вишневый пирог - рецепт приготовления

Ольга Бакланова
Автор, эксперт
Удивите гостей очень вкусным пирогом из сезонных ягод.

Вишневый пирог

Вишневый пирог – это классика! По этому рецепту можно испечь пирог с любыми ягодами, главное – чтобы в них было достаточно сока. Используйте свежие ягоды – и запомните этот рецепт для зимнего времени, когда тот же самый пирог можно будет приготовить с начинкой из замороженных ягод. Обратите внимание, что яйца нужно взять комнатной температуры, а сметану – охладить, чтобы она лучше взбивалась.

РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО ПИРОГА
из кулинарного блога «Вся Соль»

НАДО:

4 яйца комнатной температуры
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
Разрыхлитель или 0,5 ч. л. соды
3-4 ст. л. молока
1 кг вишни
500 г сметаны (сметану предварительно хорошо охладить, чтобы она взбилась в густую пену)
200 г сахара

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Из яиц, муки, сахара и молока с помощью миксера сделать бисквитное тесто.

2. Выпекать в круглой форме в течение 35-40 минут в духовке при температуре 180°С. Готовность коржа легко проверить деревянной зубочисткой (проткнуть корж и если зубочистка сухая, то можно вынимать из духовки).

3. Когда корж немного остынет, острым длинным ножом разрезать его поперек и положить пористой стороной вверх.

4. Пока корж печется, взбить сметану с сахаром.

5. Половину ягод вместе с их соком распределить по одному коржу, сверху положить половину взбитой сметаны, накрыть другим коржом, пористой стороной вверх.

Сверху положить половину взбитой сметаны

6. Повторить процедуру.

Половину ягод вместе с их соком распределить по коржу

7. Сверху пирог можно посыпать тертым шоколадом и поставить на ночь в холодильник, чтобы коржи пропитались соком ягод.

Вишневый пирог

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка