Добавить
Рецепты с фото

Свиные отбивные в кляре - рецепт приготовления

Сочные и нежные отбивные из свинины с интересным гарниром. Блюдо для настоящих мужчин, которые предпочитают простую и вкусную, пусть и тяжелую еду.

Когда на кухне встречаются две хозяйки – жди беды. А если эти хозяйки еще и любят одного мужчину – катастрофа неминуема. Именно это происходит изо дня в день в семье Толкачевых. Женщины решили раз и навсегда выяснить отношения и обратились в новую программу Кости Цзю «Кулинарная дуэль». Обе приготовили любимое блюдо мужа и сына Павла, задача которого поставить точку в конфликте и выбрать, чья свиная отбивная в кляре самая лучшая.

Еще по теме: мясо по-французски

РЕЦЕПТ СВИНЫХ ОТБИВНЫХ В КЛЯРЕ

Что нужно:
(на 2 отбивных)
2 стейка из свинины (окорок, корейка)
2 яйца
мука
готовая приправа для мяса
сухая паприка, орегано, майоран, соль – по вкусу
растительное масло – для жарки

Как приготовить свиные отбивные в кляре:

1. Положить на доску мясо и как следует отбить кухонным молотком. Если у вас вдруг нет молоточка, воспользуйтесь методом брутального Кости Цзю!

2. Втереть в мясо с обеих сторон приправу для мяса. Свекровь Ольга предпочитает дополнительно сдобрить свинину сухим майораном и орегано, невестка Анастасия ограничивается паприкой, ведь Павел не любит специи.

3. В небольшой миске взбить яйца, посолить, поперчить.

4. Обвалять отбивные в муке, затем в яйце, и сразу же обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом. Не увлекайтесь жаркой, иначе отбивные станут резиновыми или сухими.

5. Свиные отбивные в кляре готовы!

На гарнир можно подать классические макароны с сыром (как это делает свекровь) или рис с шампиньонами и ананасами, именно так делает невестка. Подробные рецепты, сдобренные семейными конфликтами, смотрите в 1 выпуске «Кулинарной дуэли»!

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Мурлен Мурлен
12 Января 2015 15:00


Сочные и нежные отбивные из свинины с интересным гарниром.
Блюдо для настоящих мужчин, которые предпочитают простую и
вкусную, пусть и тяжелую еду.
Посмотреть на портале
0
fedorov-tihon@mail.ru
14 Января 2015 16:35
Мечты стают реальностью! Удивительная история девушки, которая из гадкого утенка преобразовывалась в настоящую красавицу. Всем, кто хочет похудеть просто необходимо прочитать историю этой девушки http://vk.cc/3myuld Еще одно доказательство,что диеты - это прошлый век
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка