Добавить
Рецепты с фото

Суп из цветной капусты с горгонзолой - рецепт приготовления

Одно из замечательно вкусных, и при этом на удивление простых блюд.

Суп из цветной капусты с горгонзолой

Простейший рецепт очень вкусного супа для любителей цветной капусты из французского издания журнала Saveurs. В журнале его отнесли к категории «gourmand», при этом делается все в пол-оборота!

РЕЦЕПТ СУПА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ГОРГОНЗОЛОЙ

НАДО:

900 г цветной капусты
150 г картофеля
1 л овощного бульона
80 г горгонзолы
40 мл молока

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Кочан капусты очистить от листьев, разобрать на соцветия, залить овощным бульоном и поставить варить.

2. Картофель очистить, порезать кубиками, через 10 мин. после начала варки добавить к капусте. Варить вместе до мягкости (10-15 мин.), затем пюрировать блендером до однородного состояния.

3. Добавить горгонзолу и молоко, еще раз пройти блендером.

4. Откорректировать вкус. Подавать с гренками.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка