Добавить
Рецепты с фото

Шоколадное печенье от Марка Стаценко - рецепт приготовления

Как усилить вкус шоколада? Секрет – в рецепте осеннего печенья от ведущего программы «Лавка Вкуса».

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье по рецепту Марка Стаценко, ведущего программы «Лавка Вкуса». Шеф рекомендует: сделайте печенье произвольной формы: «натуральный» вид печенья только украсит его. Для этого выкладывайте печенье на пергамент ложкой, без помощи формочек. Вкус шоколадного печенья отлично дополнят рубленные грецкие орехи. Горячие изделия после выпечки можно посыпать ароматными цветками тимьяна.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ

НАДО:

4 ст. л. сахарной пудры
4 яйца (белки)
5 ст. л. какао-порошка
1/2 ст. л. растворимого кофе
300 г шоколада
50 г грецких орехов
3,5 ст. л. муки
3 веточки тимьяна

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Чтобы приготовить шоколадное печенье, белки и сахарную пудру пробить в блендере до однородной массы так, чтобы объем увеличился в два раза.

2. Продолжая взбивать, всыпать какао-порошок и кофе.

3. Добавить кусочки нарубленного шоколада и грецкие орехи, заранее подпеченные.

4. Всыпать муку и взбивать, пока тесто не станет однородным.

5. Полученную массу выложить ложкой на пергамент и поставить в духовку на 15 минут при температуре 200°С.

6. Готовое печенье посыпать тимьяном.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Мурлен Мурлен
9 Ноября 2012 09:00


Как усилить вкус шоколада? Секрет – в рецепте осеннего
печенья от ведущего программы «Лавка Вкуса».
Посмотреть на портале
0
sandra@neetee.tv
9 Ноября 2012 12:11
Печенье, кексы, торты - все такое аппетитное и соблазнительное, а уж какое вредное... Интересно сколько калорий в таких печенюшках?
0
Ирен Третьяк
9 Ноября 2012 13:33
Sandra писал:

Печенье, кексы, торты - все такое аппетитное и соблазнительное, а уж какое вредное... Интересно сколько калорий в таких печенюшках?


это точно...калорийно до жути)
Каллорий 450-500 в 100 граммах это уж точно!
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка