Добавить
Рецепты с фото

Самая вкусная пицца - рецепт приготовления

Пицца с моцареллой, с соусом табаско, вялеными помидорами и пармской ветчиной – любимая пицца Шефа!

Надо:

Тесто:
500 г муки
щепотка соли
2 ст.л. оливкового масла
250-300 мл теплой воды
15 г сухих дрожжей

Начинка:
2 болгарских перца
200 г любых грибов
300 г пармской ветчины
300 г сыра (желательно моцарелла или пармезан)
3-4 ст.л. томатной пасты
соус табаско – по вкусу
8-10 вяленых помидоров
10-12 оливок
4 ст.л. оливкового масла

Как готовить:
1. Просеять муку горкой на столе, сделать углубление в центре, добавить соль, оливковое масло и дрожжи.
2. Аккуратно влить теплую воду и замесить тесто, оно должно стать эластичным и мягким, не прилипать к рукам.
3. Сформировать шар и положить его в большую миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2-3 часа.
4. Подготовить овощи для начинки: перец нарезать кольцами, грибы – средними кубиками, пармскую ветчину – небольшими полосками, моцареллу – пластинами (если используете пармезан, его необходимо натереть на мелкой терке).
5. Раскатать из подошедшего теста тонкий пласт, переместить на противень, выстеленный пергаментом, бортики должны быть чуть толще основы.
6. На тесто выложить начинку в таком порядке: томатная паста, соус табаско, пармская ветчина, вяленые помидоры, грибы, перец, сбрызнуть оливковым маслом, сверху выложить оливки и сыр.
7. Поставить пиццу в духовку на 30 минут при температуре 180°С.
8. Готовую пиццу нарезать треугольными кусочками и сразу подать к столу. По желанию украсить свежей зеленью.

 

Источник: menu.ru

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

veronika.veronika96@mail.ru
20 Сентября 2015 10:10
Пица на слоеном тесте, но на бездрожжевом!
0
Таня
23 Сентября 2015 18:19
alina.soln писал:

Тут нет смысла спорить у каждого свой вкус. Я вот люблю простые сочетания: пару видов колбас (сервелат, карбонад обычно у ремит самая подходящая) овощи, зелень и все.

Согласна, чем проще, тем лучше. Главное, качественные продукты!
0
gl.1000@yandex.ru
7 Ноября 2015 03:21
А если без тобаско сделать? Мои тоже пиццу любят, но готовлю не часто.
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка