Добавить
Рецепты с фото

Салат «Надия» в корзиночках - рецепт приготовления

Необычный салат запекается в корзиночках, а затем подается к столу в качестве оригинальной закуски.

Салат «Надия» в корзиночках

В этом салате необычно все: не только состав ингредиентов,  но и форма подачи. Сначала подготавливаются корзиночки, затем они заполняются начинкой и запекаются в духовке. Корзиночки подают к столу в холодном виде.

РЕЦЕПТ САЛАТА «НАДИЯ» В КОРЗИНОЧКАХ
из книги Эльмиры Меджитовой «Кухня моей кухни»

НАДО:

Для корзиночек:

1/2 кг муки
100 г маргарина
1/2 стакана молока
3 ст. л. сметаны
2 яйца
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли

Для начинки:

200 г сладкого перца
200 г моркови
1 луковица
1 яблоко
1 помидор
1 ст. л. растительного масла
Соль, зелень по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Корзиночки. Яйца размешать в молоке, добавить сахар, соль, размягченный маргарин и сметану.

2. Постоянно помешивая, всыпать муку.

3. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, вырезать из него кружки по размеру формочек и выложить тесто в формочки.

4. Прижать тесто к внутренней поверхности формочек, проколоть в нескольких местах, наполнить начинкой и запечь в духовке.

5. Когда корзиночки подрумянятся, вынуть их из формочек, охладить и подать к столу. 

6. Начинка. Перец, морковь нарезать соломкой и тушить до полуготовности. Затем добавить мелконарезанные лук, помидоры, нарезанные соломкой яблоки и тушить до готовности.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка