Добавить
Рецепты с фото

Салат из цукини - рецепт приготовления

Освежающий, нежный и хрустящий салат по-весеннему украсит стол.

Салат из цукини

Приготовление займет всего несколько минут, а произведенный эффект запомнится надолго. Освежающий, нежный и хрустящий одновременно, этот салат станет прекрасным дополнением к любому мясу, рыбе или птице, приготовленным без соуса. Подайте его к шашлыку!

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЦУКИНИ

НАДО:

(на 3-4 порции)

3 средних цукини

Заправка:
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. жидкого меда
2 ст. л. белoго бальзамического уксуса
6 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
5-6 листиков свежего базилика

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Цукини тонко настрогать картофелечисткой, не очищая от кожи. Серединку с семечками − не использовать.

2. Для заправки смешать в небольшой посуде мед и горчицу, посолить и поперчить, развести уксусом. Добавляя небольшими порциями оливковое масло, взбивать венчиком до получения густой эмульсии. Листья базилика нарезать тонкими полосками, добавить в заправку.

3. Непосредственно перед подачей полить цукини заправкой, перемешать.

КСТАТИ: заправку для салата можно варьировать по вкусу – вместо свежего базилика используйте эстрагон или мяту, тоже свежие.

Салат из цукини - нарезка

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Мурлен Мурлен
2 Апреля 2012 00:00


Освежающий, нежный и хрустящий салат по-весеннему украсит стол.
Посмотреть на портале
0
madam.nlo2014@yandex.ru
7 Августа 2013 18:40
Действительно, очень приятно удивлена! Салат вкусный, простой и не обычный.
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка