Добавить
Рецепты с фото

Рулетики из печеного перца с сыром и травами - рецепт приготовления

Денис Гондюк
кулинарный блогер
Простая и роскошная закуска всех времен и народов. В этих рулетиках гармонично соединяются сладковатый вкус печеного перца, солоноватый оттенок брынзы и пряные нотки петрушки и мяты.

Безупречный внешний вид позволит вам подать блюдо очень эффектно. А если вы являетесь сторонниками здорового питания, то рулетики могут стать не просто закуской, но и полноценным суперполезным ужином.

РЕЦЕПТ РУЛЕТИКОВ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА С СЫРОМ И ТРАВАМИ

Что нужно:
1 кг красного перца (желательно выбирать длинный узкий перец)
500 г среднесоленой брынзы
1 пучок петрушки
полпучка мяты (если у вас нет мяты, но есть базилик, можно использовать его)
50 мл оливкового масла
соль и перец – по вкусу

Что нужно

Как готовить рулетики из печеного перца с сыром и травами:

1. Разогреть духовку до 180°С.

2. Перец вымыть, разложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке до готовности. Время от времени перец стоит переворачивать. Для правильной текстуры он должен стать мягким, а по бокам коричневым.

Время от времени перец стоит переворачивать. Он должен стать мягким, а по бокам коричневым

3. Готовый перец переложить в миску либо целлофановый пакет, который следует завязать и дать остыть. Эта процедура позволит легче очистить перец.

4. Остывший перец очистить, удалить семена и нарезать на длинные полоски 4–5 см.

Остывший перец очистить, удалить семена и нарезать на длинные полоски 4–5 см

5. Петрушку и мяту мелко нарубить.

Петрушку и мяту мелко нарубить

Смешать с нарезанной брынзой, оливковым маслом, солью и перцем. Тщательно размять вилкой.

Смешать с нарезанной брынзой, оливковым маслом, солью и перцем. Тщательно размять вилкой

6. Выложить на полоски перца подготовленную начинку.

Выложить на полоски перца подготовленную начинку

Свернуть небольшие рулеты. По желанию сбрызнуть оливковым маслом и как следует охладить.

По желанию сбрызнуть оливковым маслом и как следует охладить

7. Рулетики из печеного перца с сыром и травами готовы!

Хотите приготовить еще одни интересные рулетики с секретом? Смотрите наше видео! 

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Мурлен Мурлен
23 Октября 2014 12:00


Простая и роскошная закуска всех времен и народов. В этих
рулетиках гармонично соединяются сладковатый вкус печеного
перца, солоноватый оттенок брынзы и пряные нотки петрушки и
мяты.
Посмотреть на портале
0
Лиана Ромаменко
21 Декабря 2014 02:14
Здравствуйте, все началось с того что хотела правильно питаться, слышала что соль в еде очень вредная но как же без соли в еде? и начала я искать по сайтам форумам как же быть без соли, и нашла один Крымский хороший форум где мне рассказали что в Крыму снова запустили добычу Крымской морской розовой соли, она намного легче и безопаснее чем обычная наша соль, к тому же там почти все элементы, если интересно можете почитать в интернете насчет неё, она восстанавливает иммунитет и укрепляет здоровье, вообщем очень полезная соль, теперь без неё кушать не могу:) кстати слышала от бабушки что в СССР в каждом доме она была так как она реально вылечивает простуды, ангину, бронхит, орви и так далее и без неё в те года не как, вообщем рекомендую всем кто хочет правильно питаться) а да кстати чтобы вы не мучались и не искали как я, вот где я заказываю http://shurl.ru/hez
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка