Добавить
Рецепты с фото

Рецепт дня: запеченая цветная капуста с чечевицей - рецепт приготовления

Запеченая цветная капуста с чечевицей theawesomegreen.com
Общее время
25 мин
Приготовление
5 мин
Порции
2
Блюдо из серии «Раз, два – и готово!». Ароматная хрустящая капуста, нежный вкус которой подчеркнут зирой, и черная чечевица белуга – идеальный дуэт на все времена!
Ингредиенты:
  • капуста цветная — 1 кочанчик
  • чечевица — 250 г (белуга)
  • масло кокосовое — 1 ст. ложка
  • зира — 2 ст. ложки
  • перец — по вкусу
  • сок лимонный — 3 ст. ложки
  • масло оливковое — 1 ст. ложка
  • соль — щепотка (лучше взять Гималайскую)

Как приготовить запеченую цветную капусту с чечевицей:


  1. Зиру измельчить в ступке до состояния муки.

  2. Цветную капусту вымыть, разделить на соцветья. Поместить в подсоленую воду на несколько минут. Затем воду слить.

  3. Разогреть духовку до 165 °C.

  4. Противень застелить бумагой для запекания, выложить цветную капусту.

  5. Для заправки: смешать кокосовое масло, молотую зиру и черный перец. 

  6. Этой смесью сбрызнуть цветную капусту. Готовить 20 минут, периодически помешивая, до золотистой корочки. Затем достать из духовки и выложить в большую сервировочную чашу.

  7. Параллельно: черную чечевицу белуга залить холодной водой, довести до кипения, варить 20 минут. Затем слить воду и дать немного остынуть.

  8. Смешать цветную капусту, чечевицу, оливковое масло и лимонный сок. При желании еще приправить солью и перцем.

  9. Подавать блюдо теплым. Можно украсить долькой лайма и свежей петрушкой.

  10. Запеченая цветная капуста с чечевицей готова!

Приятного аппетита!

Ежедневно в спецпроекте «Худеем за 90 дней!» читайте советы по похудению экспертов и звезд телеканала «Домашний»: врача-диетолога Ксении Селезневой, фитнес-тренера Эдуарда Каневского, певицы и ведущей шоу «Свадебный размер» Аниты Цой, ведущей шоу «Присяжные красоты» Эвелины Блёданс и др.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка