Что можно приготовить из самых простых продуктов?
Это блюдо – более чем удачная альтернатива вареной картошке: быстро, вкусно и сытно, а как смотрится... Картофель, сельдь и луковица – и больше ничего не надо!
РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ
из книги Никиты Соколовского «Домашняя украинская еда»
НАДО:
Картофель крупный – 4 шт.
Сельдь – 300 г
Лук – 1 шт.
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Картофель отварить в мундире.
2. Сельдь и лук порезать мелким кубиком.
3. Отварной картофель разрезать вдоль на 2 половинки, ложкой вынуть сердцевину. Порезать ее также кубиками.
4. Половинки картошки завернуть в фольгу и начинить перемешанной начинкой с горкой. Сверху можно положить майонез.
5. Выпекать картофель в духовке при 200°С 15-20 минут.