Добавить
Рецепты с фото

Палтус в виноградных листьях - рецепт приготовления

Виноградные листья с секретом: как накормить рыбой того, кто совсем ее не любит. Смотрите видео!

Палтус в виноградных листьях

Как приготовить рыбу, чтобы удивить домочадцев? Константин Ивлев раскрывает секретный ингредиент! Палтус в виноградных листьях, томленый в белом вине с ягодами винограда – блюдо, которое по виду и по вкусу абсолютно не похоже на рыбное.

Палтус – одна из самых полезных рыб! Содержащиеся в нем кислоты питают клетки мозга, селен полезен для печени, а фолиева кислота и другие вещества помогают снизить уровень холестерина в крови. В сочетании с мощнейшим антиоксидантом – виноградом, палтус становится еще полезнее, а также приобретает необычный сладковатый вкус и нарядный вид.

Смотрите видео:

РЕЦЕПТ ПАЛТУСА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ С СОУСОМ ИЗ ВИНОГРАДА И ТАРХУНА

НАДО:

200 г филе палтуса
15 шт. консервированных виноградных листьев
150 г белого винограда
150 мл белого сухого вина
2 веточки свежего тархуна
70 г сливочного масла

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Палтус нарезать на кусочки среднего размера, завернуть в виноградные листья и уложить в сковородку.

2. Поставить на огонь. Влить вино и выпарить жидкость до половины объема.

3. Добавить веточки тархуна и ягоды винограда.

4. Ввести сливочное масло, накрыть крышкой и томить 5 минут. После чего рыбу в виноградных листьях переложить на тарелку.

5. Сверху выложить тушеный виноград и полить соусом, в котором томилась рыба.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка