Добавить
Рецепты с фото

Маринованная свинина, запеченная с инжиром - рецепт приготовления

Изумительно мягкое мясо с тонким вкусом и совершенно праздничное, при этом очень легкое в приготовлении и с минимальным набором ингредиентов.

Маринованная свинина, запеченная с инжиром

Свинина и инжир – отличное праздничное сочетание. Для маринада используется лимонный сок, сухое розовое вино и свежий тимьян. Мясо отлично промаринуется за 6 часов, можно оставить в холодильнике на ночь.

РЕЦЕПТ МАРИНОВАННОЙ СВИНИНЫ, ЗАПЕЧЕННОЙ С ИНЖИРОМ

НАДО:

2 куска свинины на косточке по 400 г
4 шт. свежего крупного инжира
Сок половины лимона
100 мл розового сухого вина
1 ч.л. джема, варенья, пюре из инжира
Несколько веточек свежего тимьяна
Соль, черный перец

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Духовку нагреть до 220°С.

2. Свинину натереть солью, перцем.

3. С тимьяна оборвать листочки.

4. Куски мяса положить в контейнер, обсыпая тимьяном с двух сторон.

5. Сок лимона смешать с вином, добавить джем из инжира, перемешать. Полить смесью мясо.

6. Поставить в холодильник минимум на 6 часов.

7. Инжир нарезать кружочками толщиной 4-5 мм и выложить на мясо.

Запекание

8. Мясо выложить на противень, поставить в духовку на 10-15 минут, затем уменьшить температуру до 180-190°С и запекать, поливая маринадом, примерно 1 час – 1 час 20 минут.

Маринованная свинина, запеченная с инжиром

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка