Рецепт приготовления
Ингредиенты:
Как приготовить курицу в восточном стиле с йогуртовым соусом:
-
Прежде всего, возьмите деревянные шпажки и замочите их в воде.
-
Куриное филе (грудку) нарезать небольшими кусочками.
-
Делаем маринад: в миске смешать натуральный йогурт, оливковое масло, куркуму, молотый кориандр, кумин (зира), сок половины лимона и мелко нарезанный перец чили.
-
Кусочки курицы положить в маринад минут на 20.
-
Делаем соус: в миске смешать натуральный йогурт, нарезанные небольшими кубиками огурцы, выдавленный (или натертый) зубчик чеснока, мелко нарезанную кинзу. Соус немного посолить и поперчить.
-
Кусочки замаринованной курицы насадить на шпажки.
-
Поставить сковородку на плиту. Налить оливковое масло. Зажарить курицу.
-
В качестве гарнира к курице в восточном стиле с йогуртовым соусом можно подать салат из моркови и салата айсберг.