Добавить
Рецепты с фото

Куриные ножки в томатном соусе - рецепт приготовления

Всего один маленький секрет – и курица с соусом приобретает изумительный копченый привкус!

Куриные ножки в томатном соусе

Старый рецепт – на новый лад! Особенность его в том, что для придания нового вкуса добавляется копченый бекон. Совсем немного бекона, и блюдо приобретает легкий копченый привкус.

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ НОЖЕК В ТОМАТНОМ СОУСЕ

НАДО:

8 шт. куриных голеней
800 г помидоров
50г копченого бекона
2 луковицы
3 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
100 мл белого сухого вина
Петрушка, укроп – по 1/2 пучка
1 ч. л. сахарного песка
Соль, перец

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Ножки вымыть, обсушить и обжарить на растительном масле. Переложить в сотейник.

2. Мелко порубленный чеснок и порезанный полукольцами лук обжарить, туда же добавить через пару минут порезанный сельдерей и мелко порезанный копченый бекон.

3. Помидоры ошпарить в кипятке или снять кожу специальным ножом. Использовать только мякоть, удалив жидкую часть. Мелко порезать и потушить на сковородке с ложкой растительного масла минут 10, чтобы масса стала однородной.

4. В сотейник с куриными ножками влить вино и держать на огне, пока вино не выпарится на 2/3. Добавить помидоры, cахарный песок, лавровый лист, довести до кипения. Держать на среднем огне, помешивая, минут 15.

5. Выложить овощи, посолить, поперчить и тушить еще 30 минут на слабом огне.

6. За 5 минут до готовности добавить порезанные укроп и петрушку.

Куриные ножки в томатном соусе


Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка