Добавить
Рецепты с фото

Канапе из салата радичио, сыра дор-блю и персика - рецепт приготовления

Благородный сыр, яркий персик и бордовый салат – исключительное сочетание!

Канапе из салата «редиччо», сыра «дор-блю» и персика

Канапе – это универсальное блюдо как для повседневного, так и для праздничного стола. Канапе из салата радичио, сыра дор-блю и персика – отличный праздничный вариант: персиковые «розочки» делают это блюдо ярким и нарядным, а сочетание сыра, персика и салата обеспечивает его необычный вкус.

Салат радичио имеет горьковатый вкус, относится к цикорным салатам. Его родина — Италия. Характерный бордовый цвет листья салата приобретают после первых заморозков.

КАНАПЕ ИЗ САЛАТА РАДИЧИО, СЫРА ДОР-БЛЮ И ПЕРСИКА
из книги «Кулинарные праздники с Александром Селезневым»

НАДО:

12 ломтиков белого хлеба
50 г оливкового масла
12 листьев салата радичио
100 г сыра дор-блю (или горгонзола)
2 половинки консервированного персика

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Ломтики хлеба обжарить на оливковом масле, охладить.

2. Сыр нарезать тонкими треугольниками.

3. Салат промыть, обсушить.

4. Персик нарезать тонкими ломтиками.

5. На каждый ломтик хлеба сначала положить листик салата радичио, на него треугольник сыра, сверху украсить розочками, сложенными из ломтиков консервированного персика.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка