Добавить
Рецепты с фото

Горячие спринг-роллы - рецепт приготовления

Отличная закуска из свежемороженых овощей.

Повара Константин Ивлев и Юрий Рожков уверены, что свежемороженые овощи – просто находка для хозяйки в зимнее время года! Из мороженых овощей можно приготовить много интересных и необычных блюд, например – горячие спринг-роллы.

РЕЦЕПТ ГОРЯЧИХ СПРИНГ-РОЛЛОВ

НАДО:

Тесто рисовое – 6 шт. Замороженные овощи с рисом – 6 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Апельсин – 2 шт.
Соевый соус – 120 мл
Крахмал – 1 ч. л.
Корень имбиря – 10 г
Масло подсолнечное – 1 л
Кинза – 3 веточки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Выложить два квадрата рисового теста друг на друга. В центр выложить смесь овощей и листики кинзы.

2. Завернуть овощи сначала в один слой теста, затем в другой.

3. Опустить спринг-роллы в кипящее масло на одну минуту и переложить на салфетку, чтобы впиталось масло. Готовые роллы разрезать и подавать с соусом.

4. Приготовление соуса: в сотейник влить соевый соус, добавить нарезанный тонко корень имбиря, влить апельсиновый сок и закипятить. Снять с огня. Развести крахмал в воде и ввести небольшое количество в соус. Сотейник вернуть на некоторое время на огонь и перемешать. Готовый соус перелить в пиалу и дать остыть. 

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Ирина Ольховая
14 Мая 2012 10:33
А, что такое "рисовое тесто" и можно ли его приготовить самому или заменить? А так рецептик оч хорош. Я бы приготовила с удовольствием, но нет рисового теста.
0
Ирина Трушина
9 Ноября 2012 11:14
Начинок таких-море!только тесто можно использовать вытяжное,но не фило,там масло ,а вытяжное постное.Не сыпется ,даже если режешь рол.Если просто с зеленью и брынзой-то из за того,что время обжарки рола на сковороде -буквально минута,то начинка остается почти свежей,а хрустящая корочка всерху-просто изумительная.В тесте таком 18 гр. веса,если еще и начинка легкая,то вообще-ешьте и худейте))))
0
Irma Kersanova
8 Апреля 2013 14:50
Hot Spring rolls
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка