Добавить
Рецепты с фото

Фасолевый суп с сосисками - рецепт приготовления

Помидоры, лук, чеснок, тимьян… Чего там только нет!

Фасолевый суп – это классика. Чего не скажешь о фасолевом супе с «осьминогами» из сосисок, тимьяном и чесноком. Выглядит очень аппетитно, не правда ли? А на вкус еще лучше!

Фасолевый суп с сосисками

Повара Константин Ивлев и Юрий Рожков готовят фасолевый суп по нестандартному рецепту, который очень просто можно повторить дома. Все нужные ингредиенты наверняка уже лежат в холодильнике!

РЕЦЕПТ ФАСОЛЕВОГО СУПА С СОСИСКАМИ

НАДО:

Сосиски – 250 г
Фасоль красная – 120 г
Помидоры – 125 г
Куриный бульон – 1 л
Лук репчатый – 70 г
Тимьян – 2 веточки
Чеснок – 2 зубчика
Масло оливковое – 70 мл
Сахар – щепотка
Соль, перец – по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ

1. Сосиски порезать и сделать крестообразные надрезы с обеих сторон. Обжарить на сковородке с добавлением оливкового масла.

2. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в сотейнике на оливковом масле.

3. Добавить чеснок и тимьян. Затем всыпать фасоль и томаты. Перемешать и влить куриный бульон. Добавить сахарный песок, посолить и поперчить.

4. Суп варить пять минут, после чего доложить сосиски и варить еще 2 минуты.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Дмитрий Тинигин
9 Ноября 2011 18:08
Помидоры, лук, чеснок, тимьян… Чего там только нет!
Посмотреть на портале
0
Татьяна Тетюхина
2 Марта 2012 09:31
Не полный рецепт и если , честно, то и бестолковый. Какую фасоль брать? Консервированную? Тогда почему - всыпать? Дальше : суп варить 5 минут , а сосиски 2 минуты, масло оливковое - 70 гр.... Не многовато ли на 1 литр бульона? Действительно, ну ооочень "нестандартный " рецепт...
0
Мария Пшеницына
23 Марта 2012 11:58
Татьяна, добрый день!



Фасоль возьмите консервированную.

Сосиски, обжаренные на сковородке, 2 минуты варить вполне достаточно.

Масла не многовато, потому что часть его у вас уйдет на обжарку сосисок.



Доверяйте своему кулинарному чутью и не бойтесь экспериментировать на кухне!
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка