Добавить
Рецепты с фото

Фасолевый суп - рецепт приготовления

Сытный, наваристый зимний фасолевый суп с колбасой.

Фасолевый суп

Готовить этот сытный, наваристый зимний суп легко. Из фасоли в собственном соку суп варится быстрее, чем из сырой фасоли. Рецептов фасолевого супа существует очень много, особенность этого рецепта – в использовании сухого белого вина.

РЕЦЕПТ ФАСОЛЕВОГО СУПА С КОЛБАСОЙ

НАДО:

800 г белой фасоли в собственном соку
300 г колбасы варено-копченой
Полкочана белокочанной капусты
2 луковицы среднего размера
2 крупные моркови
2 стебля сельдерея
2 зубчика чеснока
1 стакан белого сухого вина
500 г куриного бульона
Соль и перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Очистить и измельчить лук, морковь и чеснок. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими кусочками, капусту нашинковать, колбасу нарезать небольшими ломтиками.

2.  Разогреть в кастрюле масло, обжарить лук, морковь и сельдерей около 8 минут, затем добавить колбасу и чеснок и  готовить еще 5 минут.

3. Влить вино и бульон, довести до кипения, потом добавить фасоль и капусту и варить 25 минут. Готовый суп по вкусу приправить солью и перцем.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка