Десерт из кофе, орехов и мороженого от Джейми Оливера

Десерт из кофе, орехов и мороженого от Джейми Оливера

Десерт из кофе, орехов и мороженого от Джейми Оливера

Жареные орехи, ванильное мороженое, кофе эспрессо… Рецепт из передачи «Жить вкусно с Джейми Оливером» – проще простого, и вам понравится.

Праздничные оладьи с грушей от Джейми Оливера Аффогато. Этот «утонувший» десерт (от одноименного итал. affogato) на основе очень-очень крепкого кофе и мороженого – роскошный подарок любителям сладкого, терпкого и горького. Тягучий, холодный и обжигающий. Идеальный спутник холодных вечеров вдвоем под пледом или жарких летних дней в компании веселых друзей. Это настроение праздника в воскресенье, подаренного себе любимой. Или посиделок с подругами за обсуждением всего и вся.

Джейми Оливер точно знает. Именно такой десерт из кофе, ванильного мороженого и с орехами пекан приготовил наш любимый английский шеф-повар своим друзьям.

Традиционно любители сладкого добавляют в аффогато крошки шоколада, печенье, вместо сиропа поливают горячим шоколадом или карамелью. А  пряными вечерами, как капелькой духов на запястье, усложняют дуэт мороженого и эспрессо толикой амаретто  или кофейного ликера.

А Джейми любит кленовый сироп. Так что оставим ликеры для встречи с любимым.

Рецепт приготовления

Общее время
20 минут
Количество порций
3

Ингредиенты:

 

Как приготовить десерт из кофе, орехов и мороженого от Джейми Оливера:

  1. Выложить орехи на противень, засыпать сахарной пудрой, залить 4 ст. ложками воды и перемешать.

  2. Поставить в духовку и готовить 20 минут при температуре 180°С, чтобы орехи стали хрустящими.

  3. Приготовить очень крепкий кофе.

  4. Достать охлажденное ванильное мороженое. Выложить по 2 шарика в бокал, залить крепким кофе, сверху высыпать орехи.

  5. Полить кленовым сиропом.

  6. Десерт из кофе, орехов и мороженого от Джейми Оливера готов!

© Jamie Oliver

Главная Эфир Программа Сериалы
Меню