Добавить
Рецепты с фото

Цукини в кляре - рецепт приготовления

Приготовленные таким образом цукини в равной степени хороши горячими или холодными, как закуска, основное блюдо или гарнир.

Цуккини в кляре

Вкусное и быстрое блюдо на все случаи жизни. Приготовленные таким образом цукини в равной степени хороши горячими или холодными, как закуска – c каким-нибудь соусом, например, йогуртовым; как основное блюдос молодой картошечкой, рисом, листовым салатом; как гарнирк мясу, птице или рыбе. А еще они – идеальное сопровождение к вину или пиву.

Кстати, и детей можно так соблазнить есть овощи: аппетитные «кружочки» внешне и по вкусу напоминают оладьи.

РЕЦЕПТ ЦУКИНИ В КЛЯРЕ

НАДО:

1 кг цукини
3 яйца
3 ст. л. с верхом муки
50 мл пива (можно заменить газированной минеральной водой)
1 долька чеснока
Молотая паприка
Соль
Растительное масло для обжаривания

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Яйца взбить вилкой с солью и паприкой.

2. Постепенно добавляя муку, замесить гладкое тесто, влить пиво, размешать. Kляр получается довольно-таки вязким и хорошо прилипает к цукини.

3. Добавить в кляр толченый чеснок. Дать тесту постоять минут 20.

4. Среднего размера цукини нарезать кружочками толщиной по 5-7 мм.

5. Окунать поочередно в кляр и обжаривать порциями в разогретом масле на среднем огне до интенсивного золотистого цвета.

6. Выкладывать на бумажные кухонные салфетки, чтобы впитались излишки масла.

Цуккини в кляре

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Дмитрий Тинигин
21 Марта 2012 12:43
Приготовленные таким образом цукини в равной степени хороши горячими или холодными, как закуска, основное блюдо или гарнир.
Посмотреть на портале
0
Дарья Сергеевна
29 Марта 2012 02:20
как приготовить такое мясо,как на картинке с цукини в кляре?
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка