Добавить
Рецепты с фото

Чизбургер с картофельными чипсами - рецепт приготовления

Базовый рецепт чизбургера, освоив который, вы легко приготовите множество блюд американской кухни.

Чизбургер с картофельными чипсами

Константин Ивлев и Юрий Рожков проверяют рецепты из кулинарных книг. На этот раз шеф-повара выбрали очень интересную книгу: «Готовим дома вместе с Ферраном Адриа». Ферран Адриа — знаменитый шеф-повар ресторана «Эль Булли» на побережье Коста-Брава. «Эль Булли» имеет 3 звезды Мишлена и считается одним из лучших ресторанов в мире, а его шеф принадлежит к числу самых известных в мире поваров, а также является одним из родоначальников молекулярной кухни.

Для проверки шеф-повара выбрали рецепты, которые в ресторане готовят для питания персонала: популярные салат «Цезарь» и чизбургер.

РЕЦЕПТ ЧИЗБУРГЕРА

НАДО:

300 г говяжьего фарша
10 г (1 кусок) сыра «Чеддер»
50 мл молока
1 яйцо
20 г белого хлеба
1 булочка
10 г картофельных чипсов
40 мл оливкового масла
Соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Белый хлеб порвать на кусочки и залить молоком.

2. Добавить говяжий фарш и вбить яйцо. Посолить и поперчить. Перемешать фарш в однородную массу.

3. Сформировать котлеты и обжарить их на оливковом масле.

4. Обжаренную котлету выложить на булочку, сверху положить сыр и накрыть второй половинкой булочки.

5. Подавать с картофельными чипсами.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка