Добавить
Рецепты с фото

Быстрый домашний творог - рецепт приготовления

Если приспособиться делать творог в микроволновой печи, вы с минимальными затратами времени и энергии будете всегда получать творог безукоризненного качества.

Быстрый домашний творог

Приготовление домашнего творога – дело незамысловатое. Cам процесс , однако, длительный и энергоемкий, a результат не всегда стабильный: то не додержишь, и получается слишком жидкий творог, то перегреешь – слишком сухой... Если приспособиться делать творог в микроволновой печи, у вас будет уходить намного меньше времени и энергии, a творог будет получаться всегда одинаково безукоризненного качества.

РЕЦЕПТ БЫСТРОГО ДОМАШНЕГО ТВОРОГА

НАДО:

2 литра молока
2 баночки (250 г) натурального йогурта

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Налить в пригодную для микроволновой печи посуду 2 литра молока, подогреть его до нужной температуры (около 40°). Добавить 2 баночки натурального йогурта и оставить в теплом месте, пока молоко не свернется и не получится густая простокваша. Обычно это занимает часов 10-12, но это зависит от температуры помещения.

2. Миску с простоквашей поставить в микроволновую печь на 15 минут на максимальную мощность 800 W – содержимое нагрется, прогреваясь равномерно, и свернется – ствоpожится. Явственно отойдет прозрачная сыворотка.

3. Осторожно переложить створоженный комок в выстеленный марлей дуршлаг, расположенный над кастрюлей (для сбора сыворотки), стараясь, чтобы целостность комка не нарушилась.

4. Дать стечь основной сыворотке, потом подвесить на некоторое время узелок с творогом, чтобы сыворотка стекла получше. 

Домашний творог

 

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Мария Пшеницына
24 Мая 2012 18:39
Александр, всего 250 г йогурта.
0
Zoja Nazarowa
8 Декабря 2012 12:25
КЛАСС !!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ !
0
Елизавета Степанова
9 Декабря 2012 01:05
Я делаю так - замораживаю пакет кефира на ночь, потом вешаю его в марле, чтоб сыворотка стекала. Когад он полностью разморозиться и стечет, в мардле останется нежнейший творожок! А из детского кефирчика я делаю творожок для сыночка!
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка