Добавить
Рецепты с фото

Бискотти с сухофруктами - рецепт приготовления

Ольга Бакланова
Автор, эксперт
Название этого итальянского печенья переводится как «дважды приготовленное».

Бискотти

Именно так, дважды, и готовят это печенье: вначале выпекают поленца, которые затем разрезают на аккуратные ломтики, которые заново отправляют в духовку.

РЕЦЕПТ БИСКОТТИ С СУХОФРУКТАМИ
из кулинарного блога «Вся Соль»

НАДО:

100 г сливочного масла, размягченного
7 ст. л. сахара
2 яйца
1,5 ч. л. разрыхлителя для муки
Цедра 1 лимона
1 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка смеси мелко нарезанных сухофруктов (вишня, клюква, курага, финики,чернослив)
14 ст. л. муки

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Нагреть духовку до 180°С. Накрыть противень бумагой для выпечки или ковриком для выпечки.

2. В миске с помощью миксера смешать масло с сахаром до кремообразного состояния, добавить яйца, цедру лимона и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.

3. Положить в массу муку и разрыхлитель. Перемешать и добавить сухофрукты.

4. Выложить массу на противень в две колбаски. Мокрыми руками сформировать края колбасок.

Бискотти с сухофруктами - приготовление

5. Выпекать 25 минут, затем охладить на противне в течение 30 минут.

Бискотти с сухофруктами - выпекание

6. Каждую колбаску нарезать на диагональные ломтики толщиной 1 см, разместить на противне и подсушить в духовке еще 15-17 минут до золотистого цвета.

Бискотти с сухофруктами

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка