Добавить
Еда

Рецепты блюд из курицы, приготовленных в мультиварке - видео рецепты

В кулинарном мире курица обрела свою популярность благодаря скорости приготовления, сочетанию с различными продуктами и великолепным вкусовым качествам. Куриное мясо - самое легко усваиваемое мясо птицы для человека, поэтому нашло широкое применение в детском и диетическом питании.

Жаркое из курицы
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка;
- 1 луковица;
- 6 картофелин;
- 1 морковина;
- 100 г грибов;
- 1 баклажан;
- 3 зубка чеснока;
- лавровый лист;
- перец молотый;
- соль по вкусу.

Курицу порежьте на кусочки. Картошку и морковь очистите и нарежьте небольшими кубиками, лук – полукольцами. После очистки и нарезки баклажана засыпьте его солью, дайте постоять 30 минут и промойте. Такая незамысловатая процедура позволяет избавиться от горечи овоща. Чеснок можно измельчить или положить зубчики целиком. Мелкие грибы можно оставить целыми.

В чашу мультиварки уложите все ингредиенты, добавьте специи и соль. Лавровый лист кладите перед окончанием тушения. Выберите режим тушения и готовьте 1,5 часа. Перед подачей блюдо украсьте мелко нарезанной зеленью.

Куриная грудка на пару с картофелем в сметане
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка;
- 5–6 средних картофелин;
- 200 г сметаны;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 некрупная головка брокколи или цветной капусты;
- 150 г сыра моцарелла;
- соль;
- перец черный молотый.

Очищенный картофель нарежьте кубиками или дольками. Чеснок пропустите через измельчитель. Соедините сметану, картофель и чеснок, посолите и выложите в чашу мультиварки.

Куриные грудки нарежьте вдоль, в образовавшийся кармашек вложите тертую моцареллу, брокколи и вновь моцареллу. Соедините края кармашка зубочисткой и уложите на сетку для приготовления на пару. Сетку установите в мультиварку и слегка придавите картофель.

Выберите режим тушения на 90 минут. Если вы предпочитаете большое количество соуса, подавайте сразу после приготовления. Для выпаривания соуса откройте крышку, выньте корзину с куриными кармашками и выставьте режим выпечки на четверть часа. Блюдо выложите на промытые и высушенные листья салата.

Куриные крылышки
Ингредиенты:
- 8 куриных крыльев;
- 300 мл темного пива;
- перец молотый черный;
- соль.

Куриные крылья тщательно промойте холодной проточной водой и обсушите при помощи бумажных полотенец. Выложите в чашу мультиварки, залейте темным пивом. Жидкости должно быть столько, чтобы она покрывала крылья на 2/3. Добавьте соль и молотый перец по вкусу. Готовится блюдо в режиме «Плов». За время приготовления они хорошо протушатся и после испарения всей жидкости немного поджарятся.

Подавайте блюдо с горчичным, сметанным, чесночным, сырным или лимонным соусом. Для сметанного соуса возьмите 2 ст. л. горчицы, 150 г сметаны, небольшой пучок укропа и петрушки, черный перец и соль. Зелень измельчите, соедините с остальными компонентами и подайте к крылышкам.

Для чесночного соуса возьмите по 100 г сметаны и майонеза. Добавьте измельченный чеснок, соль и белый перец по вкусу. По желанию можно разнообразить соус мелко нарезанной зеленью.

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка