Добавить
Еда

Рецепт вкусного натурального мороженого - видео рецепты

Мороженое - излюбленное лакомство многих. Его можно сделать в домашних условиях. Такое мороженое выгодно отличается от покупного натуральным составом. Готовится оно быстро и легко.

Рецепт мороженого с шоколадом

Компоненты: 500 г молока, 2 желтка, 3 ст. л. сахара, ванилин. Шоколадная составляющая: 1 ст. л. какао, по 3 ст. л. сахара и воды. Сперва сделайте шоколадную часть. Соедините сахар и какао с водой, доведите до кипения. Теперь займитесь молочной основой: 350 г молока смешайте с сахаром и ванилью, дождитесь кипения. После закипания добавьте оставшиеся 150 г молока. Снимите с огня, добавьте желтки и шоколадную помадку. Размешайте, остудите и заморозьте.

Рецепты фруктового мороженого

Первый: 375 г сгущенки, банан, 2 ст. л. сока лимона, 165 г сахара, 40 г кусочков апельсина. Банан взбить с соком лимона. Отдельно взбить сгущенку с сахаром, добавить пюре из банана и апельсин. Перемешать все и заморозить. Второй: 150 г ананаса, ст. сока ананаса, 2 ст. сливок, 2 яйца, 0,75 ст. сахара. Взбить яйца с сахаром, вливая ананасовый сок. Добавить к ним взбитые сливки и кусочки ананаса. Перемешать и заморозить.

Рецепты алкогольного мороженого

Первый: 750 г молока, 200 г жирной сметаны, 6 желтков, ст. сахара, 5 ст. л. какао, рюмка коньяка. Молоко закипятить с добавлением какао. Желтки растереть с сахаром и добавить в молоко, помешивая. Подержать эту смесь на водяной бане. Как загустеет, снять и охладить. Смешать со сметаной и коньяком и заморозить. Второй: 2 ст. сливок, 4 ст. л. рома, 4 ст. л. изюма, 2 ч. л. сахара. Дать изюму размокнуть в воде, затем залить его ромом и подержать так 30 мин. Взбить сливки с сахаром и перемешать все ингредиенты. Заморозить.

Рецепт кофейного мороженого

500 г молока, 2 желтка, 1 ст. л. крахмала, 1 ч. л. кофе. 250 г молока закипятите с добавлением сахара и крахмала, поварите и снимите. Дайте остыть. Разотрите желтки и смешайте со 125 г холодного молока. Еще 125 г используйте, чтобы заварить кофе. Когда кофе остынет, соедините все и заморозьте.

Рецепты сливочного мороженого

Первый: 6 яиц, ст. сахара, 3 ст. л. сливок, 1 ст. л. шоколада. Растереть яйца с сахаром, вскипятить молоко. Немного охладить, влить в него яйца. Процедить смесь. Добавить сливки, посыпать стружкой шоколада и заморозить. Второй: 3 ст. жирной сметаны, 4 желтка, ст. сахара, ванилин. Растереть желтки с сахаром, смешать с ванилином и сметаной. Поставить на огонь, постоянно помешивать, не кипятить. Снять, процедить через марлю, замораживать после охлаждения.

Рецепт орехового мороженого

2 ст. сливок, 6 ст. л. крошки миндаля, 3 ст. л. коньяка, 2 ч. л. сахара. Смешать миндаль с коньяком, дать постоять полчаса. Взбить сливки с сахаром, добавить орехи и коньяк, заморозить.

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка