Добавить
Еда

Рецепт овощного пюре для прикорма - видео рецепты

Овощное пюре для прикорма annabelkarmel.com
Введение прикорма – это знакомый процесс для каждой мамы. Базовые рецепты приготовления пюре из овощей для малыша так же, как правило, не представляют никаких трудностей. Самое главное, это соблюдать поэтапность введения продуктов, размер порций и внимательно следить за качеством используемых ингредиентов.

Где-то к полугодовалому возрасту детскому организму, помимо грудного молока, требуются и другие продукты. Этот возраст является самым оптимальным для введения первого прикорма. Младенцам с избыточным весом педиатры советуют начинать дополнительное подкармливание с овощных пюре, и только потом переходить к кашам. Обычно для первых овощных прикормов выбирают монокомпонентные пюре из безопасных гипоаллергенных продуктов, малышам постарше можно уже давать и поликомпонентные блюда.


Морковь, картофель, цветная капуста чаще всего служат основными составляющими в прикорме овощным пюре для младенцев. После того, как они будут освоены, можно вводить в меню ребенка тыкву, кабачки, cвеклу.


Для приготовления пюре из овощей для младенца нужно выбирать только высококачественные продукты. Прежде всего, овощи следует хорошо промыть в теплой воде, почистить и нарезать на кусочки среднего размера. Отваривать их нужно в небольшом количестве воды, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ.


Все овощи добавляются в рацион малыша по отдельности, начиная с одной чайной ложечки, а спустя некоторое время пюре можно делать уже из нескольких овощей. В таком случае, прежде всего, варят морковь с капустой, после чего в кастрюлю добавляют картофель и готовят на слабом огне в посуде под плотно закрытой крышкой.

С готовых овощей отвар необходимо слить в другую посуду, а продукты перемолоть блендером или протереть через сито. Затем небольшой частью оставленного отвара нужно разбавить пюре до консистенции сметаны. Полученную массу надо довести до кипения, постоянно помешивая. Можно добавить в блюдо немного сливочного масла.


Овощное пюре для грудничков из цветной капусты

Такое монокомпонентное пюре может стать прекрасным первым прикормом, которое можно давать ребенку, сочетая его с грудным вскармливанием.

Ингредиенты:
- 500 г цветной капусты;
- треть стакана молока;
- щепотка соли.

Промойте и очистите от зеленых листьев капусту. Разберите головку на соцветия и ошпарьте кипящей водой. Затем соцветия залейте кипятком, подсолите и готовьте до мягкости. После этого слейте воду и залейте еще горячую капусту молоком, сделайте пюре при помощи блендера. В готовое блюдо можно добавить капельку растительного масла.


Овощное пюре для грудничков из моркови

Ингредиенты:
- 2 морковки;
- 4 ст.л. молока;
- 0,5 ч.л. растительного масла;
- 0,5 ч.л. раствора соли.

Тщательно промойте корнеплоды, очистите и некрупно нарежьте. Затем выложите в кастрюлю с горячей водой и варите до мягкости, накрыв крышкой. Мягкие овощи чуть подсолите, смешайте с молоком и маслом и пюрируйте.


Поликомпонентное овощное пюре для грудничков

Ингредиенты:
- 1 клубень картофеля;
- лист капусты;
- треть морковки;
- треть свеклы;
- 1/8 часть луковицы;
- 1 ч.л. мелко нарезанной зелени;
- 4 ст.л. молока;
- 2 ст.л. растительного масла;
- ½ ч.л. раствора соли.

Все овощи, кроме картофеля, хорошенько вымойте, нарежьте и потушите в небольшом количестве горячей кипяченой воды, периодически добавляя ее по мере выпаривания. Когда овощи будут наполовину готовы, к ним нужно добавить очищенный и порезанный картофель, продолжив тушение до полной готовности продуктов. К мягким овощам нужно добавить масло, молоко и солевой раствор и приготовить пюре.

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка