Добавить
Еда

Новый Год в Вечном городе - видео рецепты

Какие продукты-талисманы итальянцы едят в новогоднюю ночь, чтобы обрести счастье, радость и удачу?

Новый Год в Вечном городе

В отличие от семейного, уютного, более или менее шумного Рождества, Новый Год в Италии – «выходной» праздник, в том смысле, что новогоднюю ночь часто проводят 
в ресторанах, на дискотеках, на площадях во время многочисленных концертов или просто на улицах городов. Неизменная традиция – ложка вареной чечевицы с ломтиком котекино, очень жирной свиной колбасы, которую надо съесть в полночь или же сразу после нее. Ну и, конечно, шампанское, много холодного пенящегося шампанского, после громогласного отсчета последних секунд уходящего года. Сразу после полуночи начинается фейерверк, длящийся не менее 20 минут, а то и больше, музыка, песни, танцы, веселье... Если вы отмечаете Новый Год в ресторане, то на каждом столике будут непременно лежать упаковки с серпантином, конфетти, свистелками, масками, бумажными колпаками и прочей мишурой, которая – вот чудеса – вся идет в дело, а серьезные взрослые люди неожиданно начинают дурачиться, напяливать на себя маски, дудеть, кидаться серпантиновыми лентами и с упоением играть в «паровозик» под звуки зажигательной музыки.


Как привлечь удачу?

Существует несколько «правил» правильных проводов уходящего года и встречи нового.  Считается, что шум фейерверка поможет отогнать негативную энергию, а выкидывание старья из окна – распрощаться с прошлым и расчистить место для всего нового. 1 января было бы неплохо начать 12 разных дел, чтобы заручиться успехом в любом начинании. В новогоднюю ночь желательно надеть на себя красное белье, да не какое-нибудь, а подаренное друзьями или близкими людьми, которое было бы неплохо выбросить на следующий день, и уж ни в коем случае не надевать его вновь, на следующий Новый год. А еще, если вы хотите поздравить кого-то близкого и любимого – смочите левый указательный палец в бокале с шампанским и помажьте за ухом избранника. Ну и напоследок: пусть в ваших карманах в новогоднюю ночь будет горстка зерна, это должно принести удачу и изоблилие вам и вашей семье.

Зрелищ и... хлеба!

Помимо вышеописанных ритуалов для привлечения удачи, существует еда, этакие продукты-талисманы, которые надо съесть в новогоднюю ночь, и которые всенепременно принесут вам счастье, радость и фортуну.

Чечевица – считается самой-самой удачливой едой, практически талисманом. А тот факт, что во время приготовления чечевица увеличивается в объеме – еще одно подтверждение изобилия. К тому же, легко прорастая, зерна чечевицы связывают с приходом Нового Года.

Виноград – этот фрукт считается духовным символом здоровья и счастья.

Семена и проростки – приветствуются на новогоднем столе, потому что отведать их означает взять себе «дремлющую» в них энергию.

Гранат – с древности является символом любви и привязанности.

Орехи и сухофрукты – наши предки считали, что фундук – символ плодородия, поэтому на севере Европы была даже традиция добавлять их в свадебное меню. А грецкие орехи считались пророческими: вам достаточно подержать орех в руке 10 минут и бросить его в огонь, если орех лопнет – год будет хорошим. Състь несколько миндальных орешков означало открыть для себя таинство, кроме того, миндаль– еще и  символ любви и счастья. Ну и напоследок: изюм символизирует деньги, инжир, согласно Библии, приносит  изобилие, а финики обладают волшебными качествами для здоровья.

Считается, что удачу приносят все фрукты, зреющие в скорлупе или в плотной оболочке, которая их защищает от любых внешних факторов. Особенно хороша колючая или совсем твердая скорлупа, ведь если она защитила нежный фрукт, то обязательно защитит и того, кто обладает этим фруктом. Также благоприятными считаются плоды, состоящие из множества зернышек, особенно сладкие и сочные (как гранат или инжир).

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка