Добавить
Еда

Как приготовить имбирь в домашних условиях - видео рецепты

Имбирь Entertainment.omgfacts
Из-за активной торговли между странами, людей особо не удивить какой-либо новой пищей. Понятие «экзотическое блюдо» как таковое теряет свой первоначальный смысл. Имбирь стал совершенно обыденным продуктом, который можно найти в большинстве магазинов. А рецептов с ним появилось множество.

Картофель фри с имбирем и медом 

Картофель фри с имбирем и медом Layersofhappiness

Ингредиенты: 

картофель

томатная паста

мед

красный перец

тертый имбирь

чеснок

уксус

растительное масло

кинза

зеленый лук


Как приготовить картофель фри с имбирем и медом:


  1. Разогрейте масло на сковороде. Добавьте очищенный и нарезанный полосками картофель. Обжарьте его до образования золотистой корочки. Для приготовления соуса необходимо разогреть на другой сковородке 1 ч.л. масла. Добавьте в него чеснок и имбирь и помешайте в течение одной мин. Положите томатную пасту, уксус, мед и соль. Доведите до состояния однородной массы.

  2. Выложите картофель на тарелку, полейте соусом. 

  3. В качестве украшения сверху посыпьте кинзой и зеленым луком.

  4. Подайте картофель фри с имбирем и медом сразу после приготовления.


Жаренная рыба с чечевицей, карри и имбирем

Рыба с чечевицей, карри и имбирем MarthaStewart

Ингредиенты:

800 г филе рыбы, например, судака

400 г чечевицы

3 ст. л. сливочного масла

1 лук-шалот

½ моркови, корня сельдерея и сладкого перца

500 мл куриного бульона

2 ст. л. сметаны

50 г имбиря

1 ст. ложка бальзамического уксуса

кинза

½ лимона

3 ст. ложки растительного масла

соль

перец

сахар по вкусу


Для гарнира: 

400 г картофеля

 ½ корня сельдерея

50-70 мл молока

мускатный орех

50 г сливочного масла 

Соль по вкусу


Как приготовить жаренную рыбу с чечевицей, карри и имбирем:

  1. Предварительно залейте чечевицу водой и оставьте на ночь. Нарежьте мелкими кубиками лук-шалот, половинку корня сельдерея, лук порей, морковь и сладкий перец. Имбирь натрите на мелкой терке.
    Отварите картофель и сельдерей. Слейте воду, добавьте молоко, мускатный орех и соль. Взбейте до состояния воздушного пюре. Это можно сделать при помощи миксера или блендера.

  2. Слегка обжарьте лук-шалот, морковь, корень сельдерея, лук порей и сладкий перец. Тушите на медленном огне 3-4 мин. Добавьте чечевицу и имбирь. Посыпьте специями и сахаром. В получившуюся смесь влейте бульон и бальзамический уксус. Продолжайте тушить еще 15-20 мин. В конце положите сметану и кинзу.

  3. Тем временем рыбу нарежьте порционными кусками. 

  4. Выдавите из лимона сок, смешайте с солью, перцем и залейте рыбу. Последнюю обжарьте до полной готовности. Об этом будет свидетельствовать золистая корочка. Подавайте на стол согласно вашим предпочтениям.


Имбирный лимонад

Имбирный лимонад с куркумой и медом Linda Wagner

Ингредиенты: 

корень имбиря

лимон

мед

¼ ч. л. куркумы

1,5 л кипяченой воды


Как приготовить имбирный лимонад:


  1. Лимон вымойте, отпарьте кипятком. Снимите с него кожуру, но не выкидывайте ее. 
  2. Очистите кусочек имбиря. Натрите на мелкой терке. 
  3. Отправьте имбирь и лимон в кастрюлю, выжав при этом из цитруса весь сок, залейте 1 стаканом воды. 
  4. После того как вода закипит, добавьте куркуму. Подождите несколько минут. 
  5. Охладите жидкость и добавьте мед, оставшуюся воду и поставьте в холодильник. Однако, не стоит держать лимонад там очень долго!

Хотите узнать еще один восхитительный сладкий десерт  с имбирем? Смотрите наше видео!
 

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка