Добавить
Домашние питомцы

Галеты для собак

Рецепт собачьих галет от известного американского пекаря, автора популярных кулинарных книг Бернарда Клейтона.

Галеты для собак

Для себя мы стараемся делать вкусную домашнюю выпечку, а о наших братьях меньших забываем. А вот лучшие хлебопеки мира специально для своих питомцев выдумывают вкусные рецепты: галеты, бисквиты, печенье, даже не столько вкусные, сколько полезные! Попробуйте испечь галеты, думаю, им понравятся, как и моим питомцам.

У меня собаки требуют, по-другому не могу сказать, после еды что-нибудь «на сладкое». Я постоянно покупаю для них то хрустики, то собачьи крекеры или печенье. И если я начинаю шелестеть какой-нибудь знакомой оберткой, бросают еду и бегут на звук. Приходится им напомнить, что обед – прежде всего.

РЕЦЕПТ СОБАЧЬИХ ГАЛЕТ

Надо:
850 мл пшеничной муки
480 мл цельнозерновой муки
240 мл ржаной муки
240 мл фуражного зерна
480 мл булгура
120 мл сухого обезжиренного молока
1 ст. л. соли (можно меньше)
1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
570 мл  теплого куриного бульона
1 яйцо
1 ст. л. молока


Примечание.
- Фуражного зерна у меня не было, зато я купила совершенно роскошные отруби с добавками. У нас продаются с кедровыми орехами, со смородиной, с расторопшей и другие.

Дрожжи растворить в 60 мл теплой воды.

Яйцо смешать с ложкой молока.

В большой миске смешать все сухие ингредиенты, добавить дрожжи, бульон, яйцо.
Замесить в комбайне крутое тесто. Месить примерно 3 минуты.

Нагреть духовку до 150° С.

Положить тесто на чуть припыленную мукой поверхность, раскатать в пласты толщиной 5 мм.

Вырезать формочкой галеты и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Вот эту «косточку» где я только ни искала! 

Нет никакой необходимости ждать пока тесто поднимется. Сразу поставить противень в духовку на 45 минут.

Затем духовку выключить и оставить в ней противень до утра.

Получаются роскошные галеты.

Автор рецепта пишет, что утром они будут твердые, как кость. И такие галеты гарантировано чистят собачьи зубы! Но я не дождалась полного остывания. Мне надо было проверить, понравятся ли они моим песикам. Понравилось!

Хранить в стеклянной банке. Выдавать как лакомство.

 

Материалы по теме

Новости партнеров Реклама

Комментарии

Анна Гвоздева
30 Мая 2013 17:24
Так адресок супермаркета подкиньте, будьте любезны. Это во-первых.)))
А во-вторых. не таким тоном, любезнейшая, призывать к снисходительности.
Вам может и понятно коим образом можно отмерить сухое порошкообразное вещество в миллилитрах, а я вот точность в формулировках люблю, особенно если их( формулировки) на портал для всеобщего обозрения выносят)))
0
Василий Ковалев
3 Июня 2013 00:31
В АШАНЕ ГАГРИНСКИЙ МОЖНО КУПИТЬ
0
Наталья Котова
3 Ноября 2014 11:20
наверное вкусно) собаке понравится, надо поэкспериментировать)))
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:
Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка