Добавить

Прошедшие конкурсы и мероприятия портала

Кулинарный конкурс от Miele

Комментарии 18
pushpinki@mail.ru
23 Июля 2013 13:01
Всем привет.
Решила поучаствовать в конкурсе и предоставить Вашему вниманию несколько рецептом from me special for you!

Рецепт 1: «Коктейльные рулетики».
Свежее филе курицы отбиваем молотком, тем самым делая его тонким и поддающимся для дальнейших действий.
Для начинки смешиваем сыр Фету, чеснок, зелень и грецкие орехи.
В нежное ранее отбитое филе курицы кладем начинку и скручиваем в рулетики, скрепляем зубочисткой и отправляем на разогретую сковороду. Обжариваем на оливковом масле. После обжарки выкладываем готовые рулетики на салфетку для того, чтобы излишки масла стекли, далее выкладываем на блюдо, при этом не вытаскивая зубочистки из рулетиков, на данные зубочистки нанизываем огуречные пирамидки.

Рецепт 2: Суп «Летнее настроение».
В кипящую воду (в кастрюле) добавляем мелко нарезанные овощи (цукини, морковь), филе курицы, варим в течение 10 минут и добавляем хорошо промытый щавель. Готовим еще 5 минут. Суп готов.
В качестве составляющей данного блюда можно использовать ржаные хлебцы / гренки с сырно - ореховым соусом (в блендере смешиваем сыр Фету с горсткой грецких орехов).
Bon appétit!

Рецепт 3: «Куриные тарталетки».
Для данного блюда нам понадобится основа из слоеного теста и начинка.
Для начинки: смешиваем мелко нарезанное отварное филе курицы, сыр Фета, обжаренный шпинат и грецкий орех.
Форму тарталеток заполняем слоеным тестом, вовнутрь выкладываем начинку и запекаем в духовом шкафу в течение 15-20 минут.
Готовые тарталетки достаем из форм, выкладываем на красивую тарелку и украшаем каждую тарталетку веточкой щавеля.

Рецепт 4: «Салат из курицы и огурцов».
Мелко нарезаем отварное филе курицы, на крупной терке трем огурцы, мелко нарезаем китайскую капусту. Смешиваем все с майонезом. Салат подается порционно, поэтому выставляем на центр красивой тарелки специальную круглую форму и выкладываем в форму данный салат. Делаем соус для украшения: в блендере смешиваем щавель и оливковое масло. Чайной ложкой делаем по кругу формы рисунок из соуса, снимаем форму. Приятного аппетита!

Рецепт 5: «С любовью из Италии».
Филе курицы обжариваем на оливковом масле, добавляем сыр Фета. Макароны Феттучини отвариваем аль-денте, выкладываем на блюдо. Сверху добавляем обжаренную курицу и зелень Руккола. Украшаем блюдо по краям листами щавеля и резанным мелкими полосками огурцом.

Всем приятного аппетита!
0
pushpinki@mail.ru
23 Июля 2013 13:18
И еще 1 рецепт, который хочу добавить в арсенал моих предложений:
"Курица на щавельной подушке".
Хорошо моем щавель, выкладываем в блюдо для запекания, сверху кладем филе курицы и сыр Фета. Все запекаем в духовом шкафу в течение 20-25 минут. Подаем с гарниром из смеси дикого и белого риса.
0
Ирина Вершинина
24 Июля 2013 19:35
Елена писал:

Филе курицы обжариваем на оливковом масле, добавляем сыр Фета. Макароны Феттучини отвариваем аль-денте, выкладываем на блюдо. Сверху добавляем обжаренную курицу и зелень Руккола. Украшаем блюдо по краям листами щавеля и резанным мелкими полосками огурцом.

Всем приятного аппетита!

Было бы интересно увидеть огуречные пирамидки
0
Анель Best
25 Июля 2013 09:13


Всем приятного аппетита!
Было бы интересно увидеть огуречные пирамидки

И не только их
0
Ekaterina Somova
29 Июля 2013 19:03
Здравствуйте! Вот мой рецепт вкуснейшего летнего салатика:

Ингредиенты:
- огурцы (2 шт.);
- шпинат (пучок);
- сыр фета (150 г.);
- грецкие орехи (2 шт.);

Заправка:
- сок 1/4 лимона;
- оливковое масло.

Все режем маленькими кусочками (кубиками), посыпаем измельченными грецкими орехами, сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком.
Подаем к столу!
0
Алиса
30 Июля 2013 11:23
Закуска из щавеля и сыра фета

Щавель консервированный ,
сыр Фета,
приправы по вкусу,
грецкие орехи,
багет

1) Смешать в комбайне сыр фета и щавель до состояния однородной массы. Добавьте приправы.
2) Нарежьте хлеб ломтиками и запеките в духовке до хрустящей корочки.
3) Подавать на стол, посыпав сверху измельченными грецкими орехами

0
Елена
30 Июля 2013 14:08
Предлагаю рецепт очень вкусного, сытного, но при этом легкого салата.

Расчет продуктов на 4 порции: 2 куриные грудки, 2 груши, 1 пучок стеблей сельдерея, 1 огурец, горсть молотых грецких орешков, 1 луковица, майонез или нежирный йогурт, зелень и соль по вкусу.

Куриную грудку запечь в духовке со специями (можно просто отварить, но я предпочитаю запеченную), достаточно 30-40 минут, затем мясо вынуть из духовки и остудить.
Мясо, грушу и сельдерей порезать на мелкие кубики, добавить лук, зелень (петрушку, кинзу), посолить, перемешать и добавить соус (майонез или йогурт с горчицей).
Украсить салат нарезанным огурцом и грецкими орешками.
0
Юлия
31 Июля 2013 00:01
Здравствуйте!

Очень люблю греческий салат, поэтому предлагаю вариант в этом стиле:

  1. Запечь куриное филе, нарезать тонкими полосками.
  2. Крупно порезать огурцы и спелые мясистые помидоры.
  3. Огурцы, помидоры и курицу заправить оливковым маслом (на мой вкус, лучше всего греческим) и винным уксусом, посолить и перемешать.
  4. Добавить свежую зелень: базилик, петрушку.
  5. Порезать сыр фета кубиками и выложить сверху на салат, поперчить.
  6. Салату дать немного постоять, чтобы курица слегка промариновалась.
0
nastle_@list.ru
13 Августа 2013 12:07
Дорогие друзья! Благодарим Вас за участие в конкурсе и за вкусные рецепты, некоторые из которых мы взяли себе на заметку!
Наш кулинарный конкурс завершен и сегодня мы объявим победителя!
Победителем становится Анель Матющенко!

0
Анель Best
16 Августа 2013 13:10
Большое спасибо! Не ожидала, не ожидала, но очччееень приятно!
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:

Новости партнеров Реклама

Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка