Добавить

Коллекция рецептов

рецепт хачапури из слоеного теста

Комментарии 3
hgtu8nmk, 7789m,m,
30 Июля 2013 10:33
Всем привет! Подскажите пожалуйста рецепт хачапури из слоеного теста
0
1rabota1@i.ua
8 Сентября 2014 11:27
пожалуйста. вот

для приготовления берем по полкило брынзы и слоеного теста, по 50 г сливочного масла и маргарина, одно яйцо, две щепотки черного молотого перца, один пучок укропа.

сначала измельчаем брынзу. Нарезаем мелко укроп. Смешиваем брынзу, укроп, яйцо, сливочное масло и перчим. Теперь ра скатываем тесто до толщины 1-2 мм. Разрезаем корж на большие квадраты, чтобы их стороны получились по 12-15 см. Выкладываем на квадраты смесь из брынзы. При этом нужно оставить края квадрата свободными, чтобы можно было ими закрыть начинку. Теперь складываем уголки квадрата к центру, чтобы получился конвертик. Выкладываем конвертики на противень, предварительно смазав его маргарином и ставим на 30 минут в духовку при температуре 180 °С. Во время выпекания нужно будет 1-2 раза прокалывать хачапури вилкой, чтобы из них выходил воздух.

выглядеть они должны примерно так



Готовые хачапури подавать тёплыми или холодными!
0
Юля
28 Ноября 2014 09:34
У нас вся семья любит хачапури. Получается безумно вкусно. Я часто готовлю это блюдо, оно очень сытное, питательное, и готовится довольно легко и быстро. Для приготовления можно купить в супермаркете готовое слоеное тесто, а можно приготовить его самостоятельно. Я покупала готовое тесто только один раз, разница довольно ощутимая, и далеко не в пользу готового магазинного теста. Чем больше сливочного масла вы положите внутрь, тем сочнее будет хачапури. Нужно хорошо скреплять края теста, чтобы сок остался внутри, а не вытек наружу, и очень важно не передержать хачапури в духовке, иначе они получатся пересушенными. Помимо творога и сыра в начинку по желанию можно добавлять петрушку, базилик, кинзу, чеснок. Травы придают хачапури очень приятный аромат. Мне также нравится хачапури с начинкой из сыра и ветчины. Можно добавлять и другие ингредиенты, которые вам нравятся, все зависит от вашей фантазтии и вкусовых предпочтений.
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:

Новости партнеров Реклама

Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка