Добавить

Энциклопедия еды

Гуакамоле

Комментарии 4
Регина Сбитнева
8 Июня 2012 23:04
Приготовила гуакомоле (авокадо, зеленый лук, укроп, лимонный сок), а получилось не вкусно, что я сделала не так, по отзывам очень вкусный соус!??
Расскажите как его приготовить!!!
0
Мария Пшеницына
9 Июня 2012 12:21
Регина, попробуйте приготовить Гуакамоле по этому рецепту! Уверена, всё получится =)


РЕЦЕПТ МЕКСИКАНСКОЙ ЗАКУСКИ ГУАКАМОЛЕ

НАДО:

2 авокадо
2 помидора
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 лайм
2 ст. л. оливкового масла
1 пучок кинзы
1 ст. л. табаско

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Помидоры ошпарить кипятком и удалить с них кожицу. Нарезать помидоры небольшими кубиками.

2. Лук и чеснок измельчить.

3. Выдавить сок из лайма.

4. Промыть и просушить зелень. Авокадо очистить от кожицы.

5. В салатнице с помощью вилки размять мякоть авокадо, постепенно добавляя лимонный сок и оливковое масло.

6. Затем добавить измельченную кинзу, лук, чеснок и помидоры. Посолить и добавить табаско по вкусу.

7. Готовый гуакамоле убрать в холодильник и подавать к столу холодным.

Видео-рецепт гуакамоле на портале domashniy.ru
0
Регина Сбитнева
9 Июня 2012 21:03
спасибо большое, обязательно попробую!!!!!!
еще вопрос: а с чем его лучше подавать?
0
Инна Киселева
14 Июня 2012 17:46
Regina писал:

спасибо большое, обязательно попробую!!!!!!
еще вопрос: а с чем его лучше подавать?

а подавать можете с чем угодно, самый простой способ - подсущенный в тостере бородинский хлеб. Или с кукурузными чипсам и текилой. получается тематическая вечеринка в мексиканском стиле.
можно подавать как соус к мясу, особенно баранине, но тогда надо сделать поострее. это были простые варианты.

если есть возможность провести на кухне чуть больше времени, то можно приготовить пельмени из рисовой муки с креветками, и с этим самым соусом получается фантастичекое блюдо. Очень красивое, вкусное и легкое. Рисовое тесто получается полупрозрачным, видно сквозь тесто нежно-розовый креветочный фарш, а еще рядом яркое зеленое пятно - соус!
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:

Новости партнеров Реклама

Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка