Добавить

Диеты и здоровое питание

Пальмовое масло: вредно или полезно?

Комментарии 10
Дмитрий Тинигин
23 Июня 2012 12:00
В составе продуктов часто можно встретить ингредиент
«пальмовое масло». Чем пальмовое масло принципиально
отличается от остальных растительных масел?
Посмотреть на портале
0
colmarik@mail.ru
23 Июня 2012 21:13
Практически в каждой магазинной растворимой каше для детей присутствует пальмовое масло. Значит ли это, что если мой сын ест различные злаковые каши с П.М., несколько раз в день, сочетая их с фруктами, хлебом и т.д., т.е., углеводами, то его организму наносится непоправимый вред?
0
ekaterina_z07@mail.ru
8 Августа 2013 19:32
И в каждом детском печеньице (с 5-ти месяцев) тоже есть пальмовое масло!
0
zapasnomy@inbox.ru
3 Сентября 2013 12:52
проблема не в том что оно пальмовое, а в том, что наши производители не обязаны указывать его качество
как и любое другое, это масло может быть гидрогинезированным, после чего оно становится ядовитым (как и майонезы, маргарины - а в составе напишут только "растительное масло")
0
Anna Volodina
11 Сентября 2013 23:20
бред сивой кобылы,в пальмовом масле насыщенных жиров в 5 раз меньше, чем в куске сливочного масла. И гидрогенизировать его не надо, оно и так твёрдое
0
eskimo.dog@mail.ru
28 Февраля 2015 18:05
Никакие рецепторы пальмовое масло не блокирует, это глупости!
О пальмовом масле слишком много мифов, которые абсолютно не соответствуют действительности. Вот факты, о которых в СМИ и интернете, не говорят.
Пальмовое масло не вызывает повышения уровня холестерина. Повторные изучения данных некоторых ранее опубликованных западных исследований пальмового масла, показало, что, когда пальмовое масло заменяло обычные жиры в диетах, уровень холестерина в крови не повышался, но наоборот сокращался на 7 - 38%! Это связано с тем, что пальмовое масло не содержит трансжиров. В нем есть лишь небольшое количество влияющих на уровень холестерина лауриновой и миристиновой кислот, при этом в уникальную конфигурацию жировой молекулы входит основная насыщенная жирная кислота - пальмитиновая, которая препятствует повышению уровня холестерина.
Кроме того, в пальмовом масле содержится значительное количество особого витамина Е, называемого "токотриенолом", который способствует снижению уровня холестерина.
Есть распространенное заблуждение что пальмовое масло плохо усваивается организмом из за высокой точки плавления. Некоторые даже думают, что из за этого оно не растворяется в желудке и облепляет его стенки... Так вот, Пальмовое масло недолго остается в желудочно-кишечном тракте в исходном состоянии, поскольку на него вскоре начинает оказывать влияние пищеварительный фермент поджелудочной железы - липаза, разбивая молекулы жира на более мелкие фрагменты - жирные кислоты и моноацилглицериды, которые усваиваются организмом. Пальмовое масло усваивается на 95-97% (диапазон усвояемости большинства пищевых масел и жиров 93-99%).
как специалист, скажу что, несмотря на пропаганду вредности, пальмовое масло - невероятно полезный продукт для человека, оно содержит оптимальное соотношение насыщенные:ненасыщенные:полиненасыщеные жирные кислоты для организма, не вызывает повышения холестерина, является богатейшим источником витамина Е и источником множества других полезных веществ.
Во всех развитых странах как раз знают о пользе пальмового масла, и поэтому, активно его используют. Западные медики рекомендуют пальмовое масло людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями как альтернативу животным жирам.
0
forwork-10@yandex.ru
2 Марта 2015 02:18
А ещё пальмовым маслом трактора заправляют!...


.
0
Смелова
22 Октября 2015 21:55
Насчет пальмового масла – как врач могу заявить – оно имеет другой состав, а соответственно и другие свойства. И мое мнение – масла из молочной продукции – гораздо полезнее (впрочем и гораздо дороже в производстве, что объясняет выбор горе-производителей типа ЭФКО в пользу пальмового масла). Кстати читала что эти ЭФКО и возят сырье в канистрах из-под топлива и в обход комиссий. Какое уж тут качество!
0
Земскова
5 Ноября 2015 23:40
ох уж это ЭФКО - нехорошая слава о них идет: суды, проблемы с экологами, сейчас уже и депутаты Госдумы подключлись - готовят законопроект чтобы привлечь к ответственности горе - производителей.
0
Корепанов
22 Ноября 2015 22:12
нашел интересные статьи про незаконную ддеятельность ЭФКО: https://versia.ru/krupnejshij-importyor-palmovogo-masla-vvozit-ego-v-obxod-yekologicheskoj-yekspertizy# и http://chelovek-online.ru/zakon/article/rassledovaniya/krupneyshiy-postavshchik-palmovogo-masla-v-rossiyu-rabotaet-bez-ekologicheskoy-ekspertizy/ просто интресно - долго ли они еще будут наживаться экономя на нашем здоровье??
0
, чтобы оставить комментарий
Вставить:
Добавить изображение
Укажите ссылку на фотографию:
Добавить видео
Укажите ссылку на видео:

Новости партнеров Реклама

Отзывы и предложения
×
Отзывы и предложения
Вы можете отправить найденные ошибки сюда. Если вы хотите, чтобы вам ответили - укажите свой e-mail.
Рассылка