Запеканка из брокколи

Фотогалерея материала (1/1)

Запеканка из брокколи

РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ БРОККОЛИ

НАДО:

1 соцветие брокколи
5 яиц
100 г сливочного масла 
20 мл растительного масла
100 г кедровых орешков
70 г панировочных сухарей 
40 г сыра «Пармезан»
Сок половины лимона
Соль, перец — по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Произвольно нарезанную брокколи обжаривать до полуготовности на растительном масле. Посолить и поперчить. Полить соком лимона.

2. Выложить в посуду для запекания, посыпать слегка обжаренными кедровыми орехами, добавить тертый сыр.

3. Залить пятью взбитыми яйцами. Посолить, поперчить, присыпать панировочными сухарями и запекать 12 минут при температуре 180°С.