Салат из куриной грудки и ананаса

Сладкий ананас и обильно приправленная куриная грудка... Конечно, сочетание может показаться необычным. Но если вы полюбили его, то это навечно!

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И АНАНАСА

НАДО:

1 ананас
2 куриных грудки
20 г карри (порошок)
3 ст. л. майонеза
50 г корня имбиря
1 ч. л. сливочного масла
30 г кинзы
Соль, перец

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Куриную грудку посолить, поперчить и  слегка обжарить с двух сторон.

2. Фольгу смазать маслом, положить на нее нарезанный имбирь, обжаренное куриное мясо, завернуть в форме лодочки так, чтобы осталось небольшое отверстие. Положить в него ложку сливочного масла и запекать в духовке 8 минут при температуре 200°С.

3. Ананас разрезать пополам, вынуть мякоть и нарезать небольшими кубиками.

4. Куриное мсо нарезать небольшими кусочками.

5. В майонез добавить карри, кусочки ананаса, мелко нарезанную кинзу, кусочки готового куриного мяса. Все перемешать. Салат подавать в ананасе.